50 хот-догова по државама Америке
Гласови: 37
Ова колекција рецепата садржи варијације различитих надева за хот-дог.
Америка — земља слободних и родно место хот-дога. Највероватније је настао у Немачкој, али је заиста постао популаран у Сједињеним Државама. Саставили смо преливе из свих 50 држава, што је резултирало заиста разноврсним спектром укуса.
Ајдахо: Пире кромпир
Ајдахо је познат по својој снази, тако да ће се сваки становник који поштује себе борити за хот-дог са укусним пире кромпиром, упареним са влашцем и павлаком.
Ајова: Сукоташ
Изабрали смо јело које одражава дугу историју пољопривреде у овој великој држави: сукоташ. То је мешавина кукуруза и пасуља са додатком слатких паприка, чисто из забаве.
Алабама: Печени кикирики
Печени кикирики додаје мало јужњачке дрскости и хрскавости, зато га пробајте. Мало путера од кикирикија ће такође додати таман праву количину укуса.
Аљаска: Гриловани лук у Кока-Коли
На Аљасци се хот-догови једу другачије: праве се од карибуа (ирваса). Па шта је решење за оне који нису расположени за такав експеримент? Карамелизовани лук мариниран у Кока-Коли је ненадмашна замена за карибуа, а не треба вам чак ни авионска карта.
Аризона: Тамале пас
Домороци Аризоне имају среће: време је одлично, а кукуруза у клипу има у изобиљу за тамале. Умотајте пасирани кукуруз у кукурузне љуске и добићете одличну основу за хот-дог. Преко тамалеа ставите говеђу кобасицу, пресечену по дужини, и додајте мало бибера у средину.
Арканзас: Сирни сос
Умак од сира је једноставно невероватан. Арканзаска верзија је љути (не начо) сос који се једе са хот-догом. Послужите га у посебној посуди; уживаћете умачући хот-дог.
Вајоминг: Сос од бафало крилаца
У Вајомингу, најкуснији хот-догови су они направљени од бивољег меса. Али чак и ако имате само флашу бивољег соса и жељу да направите хот-дог у вајомингском стилу, и даље можете направити одличну опцију.
Вашингтон: Крем сир и шрирача сос
Нисмо сигурни шта смо мислили када смо обилно прелили вашингтонску кобасицу шрирача сосом и прелили је крем сиром. Међутим, можемо вас уверити да ова необична комбинација има одличан укус.
Сијетл - у овом граду ће вам бити послужена комбинација која ће вас изненадити, али је веома укусна. Прелив од кобасице од братуна, крем сир, исецкан купус, преливено шрирача сосом и посуто халапењо прстеновима.
Висконсин: Чедар сир
У држави где је сир главни произвођач, одличан је додатак хот-договима. Не инсистирамо на топљењу сира, али хот-дог има бољи укус.
Вермонт: Корнишони и јаворов сируп
„Шећер на снегу“ је традиција вермонтског вашара; не пропустите прилику да пробате ову посластицу. Али ако не можете да стигнете до државе јаворовог дрвета, направите овај хот-дог. Једноставно исеците киселе краставчиће и умочите их у јаворов сируп. Прелијте и хот-дог тим сирупом.
Вирџинија: шунка
Вирџинија је позната по својој сеоској шунки, и нема бољег места за њу него на хот-догу.
Хаваји: Шунка и ананас
Исечена шунка и згњечени ананас се савршено комбинују у овом хавајском хот-догу.
Делавер: Чипс од морске соли и сирћета
Ако сте икада били на плажи у Делаверу, знате да увек служе чипс са морском сољу и сирћетом. Потребна вам је замена? Онда је мало згњеченог сланог чипса много паметнија алтернатива од путовања у државу.
Џорџија: Брескве
Брескве су толико добре у ово доба године да их свакако треба додати у своје хот-догове.
У Џорџији можете пробати и отворени хот-дог. То је отворена лепиња са чилијем, пресеченом кобасицом, сецканим луком и корнишонима, измрвљеним сиром и преливена сланим крекерима са укусом острига.
Западна Вирџинија: чили, купус, лук и сенф
Западна Вирџинија би могла да освоји награду за „Најбољи рецепт“, јер је сваки елемент важан: купус, чили, црни лук и сенф од целог зрна. Ређајте у слојевима за изузетан укус.
Илиноис: Поврћни релиш
Немојте ни помишљати да ставите кечап на хот-дог у главном граду ове државе, Чикагу. Хот-дог у чикашком стилу се ставља са свежим парадајзом, киселим краставчићима, луком и прелепим јарко зеленим поврћем, а завршен је сенфом и сољу од целера.
Чикашки хот-догови са домаћим киселим поврћем
Индијана: кукурузни пас
Индијана је позната по кукурузу и речи која тако звучи кукурузни дог Ово ће бити савршено за истакнути рецепт државе. Овај хрскави пас је такође невероватно укусан.
Калифорнија: кобасица са сланином и авокадом
Калифорнија је дугачка држава са неколико регистрованих рецепата за хот-дог, али једно је сигурно: хот-дог мора бити умотан у сланину. Бонус поени за исечен авокадо.
Канзас: Кокице
Љубитељи кокица, радујте се – можете и треба да ставите кокице на своје хот-догове. То је савршен баланс сланог и хрскавог укуса са слаткоћом млечне кобасице.
Кентаки: кобасица умотана у сланину, ћуретина, Морнеј сос
Сендвич са хот-догом је традиционални сендвич из Кентакија, па смо га претворили у хот-дог: испеците кобасицу умотану у сланину. Направите Морнеј сос док се кобасица хлади. Напуните лепињу са кобасицом кришкама ћуретине, коју затим крчкајте у сосу док не прокључа и не потамни. Пријатно!
Колорадо: Халапењо
Колорадо је савршен за зелене чили папричице — халапењо папричице расту као луде у колорадској клими и иду у све. Чак и у хот-догове.
У Денверу се такође не устручавају да додају зелене чили папричице својим хот-договима, које служе са сецканим црвеним луком и павлаком.
Конектикат: пармезан, печени бели лук, моцарела, шкољке
Пица са белим шкољкама је прави конектикатски специјалитет, зато пробајте ову верзију хот-дога: ставите кобасицу у лепињу, изрендајте пармезан и ставите неколико шкољки. Затим пеците на роштиљу док се шкољке не скувају, а сир се не отопи. Преко поспите мало прженог белог лука и великодушном количином оригана.
Луизијана: Кајунски сос
Сви знамо легендарна јела Луизијане: ракове, крофне, муфалете, гумбо. Али постоји један рецепт из Луизијане који изгледа заиста као да је направљен за хот-догове: Креолски сос од соса (сос од парадајза).
Такође можете направити хот-дог користећи рецепт ове државе, са кобасицом закопаном испод слоја отопљеног сира Грујер у дугачкој багетовој лепињи.
Масачусетс: Печени пасуљ
Бостон печени пасуљ, ароматичан и благо сладак по укусу, биће савршен додатак хот-догу.
Мичиген: Чили сос
Овај хот-дог се издваја од осталих хот-догова са Средњег запада због свог препознатљивог стила. Пореклом из Детроита, хот-дог је... чили сос од млевеног меса (млевено месо), са сецканим луком и сенфом. Свет ће ти заувек бити захвалан, Детроите!
Минесота: Хајнц слатки релиш
Неки становници Минесоте би рекли да не могу да замисле хот-дог на други начин. Преливени поврћем (киселе паприке, лук и корнишони), ови хот-догови су слатког укуса — и нећемо се расправљати са том устаљеном преференцијом.
Мисисипи: Сир од пимента
Сир пименто се може наћи широм земље, служи и као густи умак и као топљени сир. Али нигде овај свестрани састојак не блиста више него на хот-догу.
Мисури: Растопљени швајцарски сир, сенф и кисели купус
Канзас Сити, на обалама реке Мисури, познат је по свом хот-догу пуњеном отопљеним швајцарским сиром, пуно киселог купуса и сенфа. Бонус: користите свињску кобасицу и лепињу са сусамом.
Монтана: Остриге
Чудан избор, благо речено. Али нико не кува остриге као становници Монтане, тако да су заслужиле своје место на листи познатих хот-догова.
Мејн: јастог
Зашто јести хот-дог када можете да једете ролницу од јастога? А заједно звуче још боље. Напуните хот-дог јастогом и зеленом салатом - то је чисто задовољство.
Хот-догови са јастогом у мејнском стилу
Мериленд: Месо ракова
Као и горепоменути рол са јастогом, хот-дог са раком из Мериленда је уживање, баш као и локални таласи. Што више балтиморског плавог рака, то боље - волимо када се служи са колачи од ракова као ужина.
Ова држава такође има још један занимљив хот-дог, направљен од куване мортаделе. Млевено месо које се користи за прављење ове кобасице се затим користи за прављење кобасица. Затим се умотавају у сланину и пеку. Једна половина лепиње се обилно намаже сенфом.
Небраска: „кобасица у тесту“
Ово изгледа као нешто што бисте нашли на улици. Тесто које окружује кобасицу у овим хот-договима одаје почаст источноевропском наслеђу државе. Да бисте направили један, једноставно умотајте кобасицу у тесто за пицу и пеците на 180 степени око 20 минута (док тесто и кобасица не буду готови).
Невада: Пињоли
Невада је позната по Лас Вегасу. А Лас Вегас је један од највећих произвођача пињола у земљи. Њихов богат, путерасти укус се савршено слаже са хот-догом.
Њу Хемпшир: Помфрит са ренданим сиром и љутим сосом (Путин)
Путин је заситно јело, а они који га воле су очигледно љубитељи хране. Овај хот-дог је инспирисан француско-канадском историјом и служи се са помфритом, сосом и мноштвом ваших омиљених сирева (фета, моцарела, сулугуни, фета).
Њу Џерзи: Кромпир, паприка и лук
Мање познати хот-дог из Њу Џерзија је италијански хот-дог: кобасица кувана у уљу и сервирана на лепињи или италијанском хлебу са кромпиром, луком и паприкаЈедноставно скувајте кромпир док не омекша, исецкајте га на коцкице, а затим га помешајте са паприком и луком. Уживајте у укусном укусу!
Хот-дог у италијанском стилу
Хот-догови са грилованим пилећим кобасицама и помфритом од слатког кромпира
Нови Мексико: чили сос, павлака, чипс
Магија овог чипса је у томе што се једе директно из кесице. Али за овај хот-дог кесица није потребна. Једноставно ставите хот-дог у лепињу, прелијте чилијем (месни сос без пасуља) и сиром, па пеците на роштиљу док се сир не отопи и хот-дог не буде врео. Прелијте чипсом „Лејс“ и павлаком.
Њујорк: Умак од црног лука
Ниједан њујоршки хот-дог са продајног места није потпун без соса који се добија уз уличне хот-догове. Можете га купити у већини супермаркета или направити свој мешањем... карамелизовани лук са мало кечапа и љутим Табаско сосом.
Кобасица за хот-дог од уличног продавца у Њујорку
Кони Ајленд ће вам представити своју верзију хот-дога. Садржи мекану, округлу лепињу и малу, одговарајуће величине кобасицу. Добићете хот-дог пуњен чили сосом, луком и ситно ренданим чедаром.
Охајо: Салата од купуса, помфрит и лук
Охајо има одличан рецепт: хот-дог са помфритом, купусом и луком. Не могу сви да поднесу да поједу више од једног.
Кливленд ће вас освојити својим једноставним и јасним рецептом за хот-дог: кобасица долази са кобасицом, помфритом, љутим сосом и салата од купуса.
Оклахома: Пржена бамија
Оклахома је позната по својим пржена бамија — јело је толико добро да га свакако треба додати на мени за пикник.
Орегон: Печурке
Прави орегонски хот-дог требало би да буде потпуно вегетаријански, али уместо тога, месо ћемо прелити динстаним печуркама. Овај хот-дог је прилично заситан, што га чини савршеном ужином после напорног радног дана.
Пенсилванија: Сирни сос
Пронађена је нова употреба за топљени сир у конзерви, наиме као део пенсилванијског хот-дога са... сос од сира, пуњен сецканим бифтеком. Хот-дог је такође популаран у Филаделфији.
Роуд Ајленд: Љути чили сос
Роуд Ајленд иде даље од обичног соса од чилија са месом. Врхунски људи са Роуд Ајленда су подигли месо на нови ниво додавањем импресивног низа зачина: кима, паприке, чилија у праху и алеве паприке.
Слободно додајте сенф, целер со и лук ако желите да експериментишете.
Северна Дакота: Кисели купус
Не потцењујте моћ киселог купуса. То је најједноставнији облик среће.
Хот дог са киселим купусом
Северна Каролина: Коул слоу, лук и чили
Северна Каролина је створила нешто прелепо: пола салате од купуса, пола чилија, преливено црним луком, и имате хот-дог који ће заувек променити начин на који размишљате о сендвичима.
Тенеси: Зрели парадајз
Тенеси је познат по роштиљу, доброј музици и (од сада) летњим парадајзима, који красе хот-догове. Само пронађите најзрелији парадајз, исецкајте га на коцкице и ставите у лепињу.
На менију у Мемфису наћи ћете хот-дог са кобасицом умотаном у сланину и пуњењем од зеленог лука, преливен роштиљ сосом и чедар сиром.
Тексас: Чили и кисели халапењос
Чили је велика ствар у Тексасу. Само прелијте хот-дог говеђим чилијем (без пасуља) и киселим халапењо папричицама.
Флорида: Манго салса
Многи становници Мајамија воле мајонез од хот-дога, али ми смо одлучили да га заменимо обилном порцијом салсе од манга.
Хот-дог у стилу Мајамија
Јужна Дакота: Ражњићи са роштиља
У Јужној Дакоти то зову Числик. То је традиционално јело од грилованог црвеног меса које се служи на чачкалицама. Ево наше верзије хот-дога: исеците месо на комаде, испеците га на роштиљу и прелијте сосом. (Лепиња је опционална, али се препоручује.)
Јужна Каролина: Коул слоу и сенф
Кељ и сенф: зашто се овога нисмо сетили? Браво, Јужна Каролина!
Јута: Сос за пржење
Јутани воле овај сос: једноставну (или сложену) комбинацију кечапа и мајонеза са додатком црвеног винског сирћета, паприке, праха црног лука и млаћенице која може претворити ваш хот дог у нешто достојно обожавања.
Категорије:
Слични рецепти
