Супер чоколадни санде

Гласови: 1

Време: 6 сати и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 14

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 544, укупне масти 37 Г., засићене масти 17 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 53 Г., влакна 2 Г., холестерол 88 мг, натријум 370 мг, шећер 37 Г.

Овај невероватни десерт је за оне који се не плаше предозирања чоколадом! Основа је направљена од куповне смесе за чоколадну торту, фил је чоколадни сладолед, а прелив је укусни домаћи чоколадни сос. Лако се прави, па је најбоље да прескочите куповни прелив. Украсите готов санде било којим преливом који желите. То могу бити чоколадни комадићи, мараскино вишње, слане переце, суво грожђе преливено чоколадом, ораси или сва три!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Торта

Спреј за кување за прскање фолије
1 паковање мешавине за чоколадне торте (прави две торте од 9 инча)
1/3 шоље биљног уља
1 велико јаје
5 шољица омекшаног чоколадног сладоледа
1,5 шоље охлађене густе павлаке
1 кашика шећера

Чоколадни сос

110 г полуслатке чоколаде, изломљене на крупне комаде
3/4 шоље густе павлаке
1/4 шоље кукурузног сирупа
3 кашике несланог путера
1/8 кашичице крупне соли
Преливи: чоколадне мрвице, здробљени чоколадни колачићи, мараскино вишње, суво грожђе преливено чоколадом, ораси и переце

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: мешавина за колаче, јаја, чоколадни сос, сладолед

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку у средину рерне и загрејте рерну на 175°C. Обложите калуп за торту димензија 22 x 32 цм фолијом и попрскајте га спрејом за кување.
Торта:

У великој посуди умутите смесу за колач, путер, јаје и 1/4 шоље воде миксером на средњој брзини док не постане глатко. Оставите тесто да одстоји неколико минута, а затим сипајте у припремљени калуп.

Пеците док се ивице не стегну, колач не падне, а врх не буде сув и мат, 20-25 минута. Оставите да се потпуно охлади, око 1 сат.
Омекшали сладолед равномерно распоредите по кори. Покријте пластичном фолијом и замрзните док се не стегне, најмање 4 сата или преко ноћи.
Чоколадни сос:

У средњој шерпи помешајте чоколаду, густу павлаку, кукурузни сируп, путер и со и загревајте на средњој ватри. Повремено мешајте док сос не почне да крчка. Крчкајте 5 минута, повремено мешајући. Ако сос почне снажно да кључа, смањите ватру. Оставите да се хлади 15 минута. Сипајте сос у чинију или мали бокал.
Оставите колач да одстоји на собној температури око 20 минута пре сервирања.
У охлађеној посуди миксером умутите шлаг и шећер док се не формирају чврсти врхови. Умућени шлаг распоредите преко слоја сладоледа, потпуно га прекривајући.
Извадите колач из плеха повлачењем ивица фолије и ставите га на послужавник. Исеците га и послужите са чоколадним сосом и било којим од предложених прелива.