Санде од ананаса

Гласови: 1

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Уместо традиционалног сладоледа, овај санде се прави са кремом од маскарпоне сира, умућеним са шлагом и шећером. Комадићи ананаса се пеку на роштиљу док не постану хрскави, а затим се служе на грилованим кришкама колача. Служи се са кашиком глазуре од крем сира, прелиј топлим чоколадним сосом и поспите препеченим орасима. Рецепт такође садржи детаљна упутства за прављење чоколадног соса у микроталасној пећници. Користите га у било ком другом десерту.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

110 г полуслатке чоколаде, исецкане, или чоколадних мрвица
110 г путера, танко исеченог
3/4 шоље какао праха
1 и 3/4 шоље + 2 кашике шећера
1 кашика + 2 кашике павлаке са ниским садржајем масти
1 шоља маскарпоне сира, собне температуре
1 куповни колач од килограма, исечен на 6-8 дебелих кришки
2 кашичице биљног уља
1 свеж ананас, ољуштен, очишћен од језгра и исечен на кришке
Препечени кокос и/или кикирики, за сервирање (опционо)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: полуслатка чоколада, какао, колачић, маскарпоне сир, кокосове пахуљице, крема, Ананас

Припрема јела према рецепту:

Помешајте чоколаду и путер у посуди погодној за микроталасну. Загревајте у микроталасној пећници на 50% снаге 2 минута; промешајте, а затим загревајте у микроталасној пећници у интервалима од 30 секунди док се потпуно не отопи. Умешајте какао прах и 1 3/4 шоље шећера док не постане глатко.
Загревајте смесу у микроталасној пећници на пуној снази 5 минута, повремено заустављајући да бисте промешали. Не брините ако смеса изгледа зрнасто; наставите да загревате и мешате док не постане глатка. Додајте 1 шољу густе павлаке и загревајте у микроталасној пећници на пуној снази још 2 минута. Сипајте у термос да би чоколадни сос остао топао.

У чинији умутите преостале 2 кашике павлаке и 2 кашике шећера у маскарпоне, покријте и ставите у фрижидер.
Загрејте роштиљ на средњу температуру. Лагано премажите кришке торте биљним уљем и пеците на роштиљу 1-2 минута са сваке стране. Лагано премажите ананас биљним уљем и пеците на роштиљу док не порумени, око 1 минут са сваке стране.
Ставите кришке ананаса на сваки комад торте, премажите кашиком крема од маскарпонеа и прелијте топлим чоколадним сосом. По жељи поспите кокосом и/или орасима.

Категорије:

рецепт / Рецепти за двориште / Летња јела / Роштиљ, роштиљ / Гриловано поврће и воће / Десерти / Мафини, бисквити / Торте / / Даф Голдман

Колекције рецепата