Једноставан сорбет од ананаса

Гласови: 1

Време: 2 сата и 20 минута
Сложеност: лако
Порције: 6-8

Десерт има изразит укус киселог млека, али ананас и лимун стварају прилично занимљиву комбинацију. Неке би могла да одбије велика количина млечних производа. У овом случају, прихватљиво је користити упола мање киселог млека (око 2 шоље). Када правите сорбет без апарата за сладолед, испада прилично чврст. Да бисте десерт лакше јели кашичицом, замрзните га у неколико малих посуда. Пре сервирања, загрејте их у микроталасној пећници око минут да смеса омекша.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/2 свежег ананаса, ољуштеног и исецканог на коцкице (око 1 шоље)
3/4 шоље шећера
2 кашике воде или сока од ананаса
2 кашике лимуновог сока
1 кашичица лимунове коре
1 л. кисело млеко нискокалорично

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Ананас, шећер, Сок од ананаса, сок од лимуна, кора лимуна, лимун, кисело млеко

Припрема јела према рецепту:

Ставите малу шерпу са дебелим дном на средњу ватру и додајте ананас, шећер, воду или сок од ананаса, лимунов сок и кору. Мешајте док се шећер не раствори. Охладите на собну температуру.
Сипајте смесу од ананаса и 1 шољу киселог млека у кухињски процесор. Пасирајте док не постане глатко. Док настављате да пулсирате, постепено додајте преостало кисело млеко док се смеса добро не сједини.