Чоколадни сорбет

Гласови: 1

Време: 3 сата и 20 минута
Сложеност: лако
Порције: 3

Уживајте у богатом чоколадном укусу освежавајућег сорбета без додатних масти и калорија. Чоколадни сорбет се прави од какао праха натопљеног водом и шећером. Дашак цимета и ваниле додаје запањујућу арому. Изаберите какао највишег квалитета за богат, истински чоколадни сорбет, а мало еспреса и ликера од кафе ће га појачати и додатно истаћи. Сорбет се прави у апарату за сладолед, а затим се замрзава до жељене густине у замрзивачу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља шећера
0,5 шоље какао праха
1/4 кашичице екстракта ваниле
1/8 кашичице млевеног цимета
1/8 кашичице крупне соли
2 кашике воде
1/4 шоље куваног еспреса
1,5 кашике ликера од кафе

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шећер, какао, екстракт ваниле, цимет, кафа, ликер од кафе

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи помешајте шећер, какао прах, ванилу, цимет и со. Додајте 2 шоље воде и еспресо. Загревајте на лаганој ватри док се шећер и со не растворе. Искључите ринглу и додајте ликер од кафе. Сипајте у пластичне посуде и ставите у фрижидер да се охлади.
Замрзните смесу у апарату за сладолед према упутствима произвођача. Сорбет ће и даље бити мекан. Пребаците га у пластичну посуду и замрзните 1 сат или преко ноћи, док не постане довољно чврст да се стегне.

Категорије:

рецепт / Десерти / Сладолед, сорбети / Ина Гартен

Слични рецепти