Сорбет од цитруса са лимончелом

Гласови: 1

Како се прави - сорбет од цитруса и лимончела

Време: 8 сати и 45 минута
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Овај укусни, освежавајући десерт направљен је од три врсте цитруса: лимуна, поморанџе и лимете. Сваки има своје јединствене ноте, које, када се комбинују, стварају букет освежавајућих укуса, лепо употпуњених наном. За припрему, прво направите једноставан сируп од нане, који се затим меша са соком и кором цитруса. Сорбет се замрзава у апарату за сладолед, а затим ставља у замрзивач. Послужите са мало италијанског ликера од лимончела и уживајте у овом уравнотеженом, слатко-киселом и освежавајућем укусу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља гранулираног шећера
0,5 шоље свежих листова менте
1,5 шоље свеже цеђеног лимуновог сока (7 лимуна)
1 кашика лимунове коре
1 кашика коре поморанџе
Кора 1 лимете
Сок од 1 поморанџе
Пад Лимончелопрелити преко сорбета
Гранчице менте, за сервирање
Специјална опрема: апарат за сладолед

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Сок од поморанџе, сок од лимуна, ликер од лимончела, мента

Припрема јела према рецепту:

У малој шерпи помешајте шећер и 1 шољу воде и доведите до кључања на средње јакој ватри. Кувајте, мешајући, док се шећер не раствори, око 10 минута. Склоните са ватре, додајте листове нане и оставите да одстоји око 15 минута, док се сируп не охлади. Процедите сируп у средњу посуду. Додајте сок од лимуна, кору лимуна, кору поморанџе, кору лимете, сок од поморанџе и 1/2 шоље воде. Промешајте.
Сипајте смесу у замрзнуту посуду апарата за сладолед и припремите сорбет према упутствима произвођача. Пребаците сорбет у дубоку посуду за печење, добро затворите и замрзните док се не стегне, најмање 4 сата или преко ноћи.