Сорбет од нара и менте

Гласови: 1

Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Количина: 1 л.

Ако имате апарат за сладолед, можете редовно правити здраве и природне сорбете или сладолед, експериментишући са различитим укусима. Једна занимљива комбинација је нар и нана. Сорбет се прави од 100% сока од нара, сока од поморанџе и сирупа од нане. Укус је веома освежавајући и окрепљујући, са добро избалансираном слаткоћом. А мини комадићи црне чоколаде, помешани у сорбет током процеса замрзавања, додају још више укуса и текстуре десерту. Сируп од нане може се направити унапред и користити и у другим десертима; има веома богат укус.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Сорбет

1 шоља сирупа од менте, погледајте рецепт испод
2 кашике 100% сока од нара
1 шоља сока од поморанџе
0,5 кашике црне чоколаде у мини гранулама
Гранчице свеже менте, за сервирање

Сируп од менте

1 шоља шећера
0,5 шоље воде
1 шоља свежих листова менте
Специјална опрема: замрзивач

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сок од нара, Сок од поморанџе, црна чоколада, чоколадне мрвице (грануле), мента, шећер

Припрема јела према рецепту:

У стакленој посуди помешајте сируп од менте, сок од нара и сок од поморанџе. Сипајте смесу од нара у апарат за сладолед и замрзните према упутствима произвођача. Додајте чоколадне мрвице 10 минута пре краја процеса.
Поделите сорбет по чинијама и украсите свежим гранчицама менте.

Сируп од менте

У малој шерпи помешајте шећер, воду и листове нане и загревајте на средњој ватри. Доведите до кључања, смањите ватру и крчкајте 5 минута, мешајући, док се шећер потпуно не раствори. Склоните са ватре и оставите сируп да се хлади 20 минута. Процедите пре употребе.

Категорије:

рецепт / Десерти / Сладолед, сорбети / Ђада Де Лаурентис

Слични рецепти