Корнети за сладолед глазирани чоколадом

Гласови: 2

Како направити корнете за сладолед преливене чоколадом

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 319, укупне масти 21 Г., засићене масти 13 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 32 Г., влакна 2 Г., холестерол 29 мг, натријум 230 мг, шећер 24 Г.

Корнете за сладолед можете направити чак и код куће, баш као у кафићу. Потребни су вам било који корнети за сладолед и вафле. Држач за корнете се лако прави из кутије (упутства су укључена у рецепт), а чоколадна глазура, која се одмах стврдњава на сладоледу, прави се мешањем отопљене чоколаде и кокосовог уља или неке друге биљне масти. Украсите корнете разним мрвицама или сецканим орасима. За чување у замрзивачу, умотајте сваки корнет у воштани папир.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

110 г полуслатке чоколаде, исецкане на мале комадиће
1/4 шоље кокосовог уља или масноће
8 малих корнета за вафле
4 шоље било ког сладоледа
1/4 шоље сецканих орашастих плодова, препеченог кокоса или других додатака

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: полуслатка чоколада, кокосово уље, маргарин, вафл ролнице, ораси, кокосове пахуљице

Припрема јела према рецепту:

Направите држач за рогове:

Пронађите малу, чврсту, чисту кутију која стане у ваш замрзивач. Окрените је и оштрим ножем направите осам крстастих прореза, удаљених отприлике 5 цм. Прстима отворите сваки крст тако да корнет за сладолед чврсто држи усправно.
Помешајте чоколаду, кокосово уље и прстохват соли у малој шерпи и отопите на средњој ватри, стално мешајући силиконском лопатицом, око 4 минута. Пребаците у малу посуду.

Сипајте око 1 кашику отопљене чоколаде у шећерни корнет и промешајте је да потпуно прекрије унутрашњост. Вишак чоколаде вратите у посуду. Ставите корнет у држач. Поновите са преосталих седам корнета. Замрзните корнете док се чоколада не стврдне, око 10 минута.
Напуните сваки корнет сладоледом, а затим ставите још 1/3 шоље куглице. Вратите корнете у држач и замрзните док се не стврдну, око 30 минута.
Умочите корнете у чоколаду:

Ставите жељене преливе у малу посуду. Ако преостала чоколада почне да се стврдњава, загревајте је у микроталасној пећници у интервалима од 10 секунди, повремено мешајући, док се не раствори. Умочите врх сваког корнета у чоколаду, скоро потпуно премазујући сладолед. Пустите да се вишак чоколаде оцеди, а затим одмах умочите корнет у преливе. Радите брзо, јер се чоколадни премаз стврдњава за неколико секунди.
Корнете послужите одмах или их замрзните док не буду спремне за сервирање. Да бисте их замрзнули појединачно (до 2 недеље), умотајте сваки корнет у велики троугао воштаног папира.