Бели макароне са сиром

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 565, укупне масти 31 Г., засићене масти 19 Г., протеини 22 Г., угљени хидрати 49 Г., влакна 2 Г., холестерол 78 мг, натријум 606 мг, шећер 3 Г.

Пробајте макароне у луксузном, свиленкастом сосу направљеном од три врсте сира (чедар, крем сир и амерички сир), додатих у једнаким деловима. Бели бибер и сенф у праху додају суптилну пикантну ноту, док бело вино додаје сложенији укус. Ако немате бело вино при руци, додајте мало лимунове коре.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г тестенине средње љуске
2 кашике нерафинисаног кокосовог уља
2 кашике брашна
2 шоље незаслађеног бадемовог млека
0,5 кашичице свеже млевеног белог бибера
1/4 кашичице млевених семенки сенфа
220 г крем сира на собној температури
220 г оштрог белог чедара, ренданог
220 г белог америчког сира, ренданог или исецканог на коцкице
2 кашике белог вина, опционо

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тестенина са шкољкама, бадемово млеко, крем сир, прерађени сир, чедар сир, бело вино, кокосово уље, бели бибер у зрну, семе сенфа

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи прокувајте слану воду. Скувајте тестенину према упутству на паковању. Оставите са стране.
У тигању пречника 25 цм (9 инча) са високим ивицама, истопите кокосово уље на средњој ватри. Додајте брашно и пржите док не порумени, око 2 минута. Постепено умешајте млеко. Смањите ватру на најслабије, доведите до кључања и крчкајте сос око 5 минута. Умешајте бели бибер и млевени сенф. Додајте крем сир и мешајте док не постане глатко. Додајте чедар, амерички сир и вино, ако користите, и кувајте док се сир потпуно не отопи. Пробајте и по потреби додајте со.