Шпагете са ћуфтетима у спором шпорету за 20 минута

Гласови: 1

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 502, укупне масти 32 Г., засићене масти 10 Г., протеини 18 Г., угљени хидрати 35 Г., влакна 3 Г., холестерол 60 мг, натријум 611 мг, шећер 5 Г.

Тешко је поверовати, али ови шпагети са ћуфтицама у парадајз сосу су готови за само 20 минута! Тајна је у спором шпорету и коришћењу сирове кобасице уместо млевеног меса: уклоните црева и укусна мешавина меса за ћуфте је спремна — све што преостаје је да се обликују куглице. А дивно глатки сос се прави без напора користећи куповни парадајз пире, бели лук и свеж босиљак. Поспите шпагете са ћуфтицама обилно пармезаном и уживајте.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г сирове италијанске кобасице, без црева
3 кашике маслиновог уља
4 чена белог лука, танко исецкана
220 г шпагета, преполовљених
1 конзерва (800 г) конзервираног парадајз пиреа, пожељно Сан Марцано
2 гранчице босиљка
Прстохват млевених љуспица црвене паприке
1/4 шоље свеже ренданог пармезана (око 25 г) + додатно за сервирање
Специјална опремамултикукер капацитета 6-8 литара.

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шпагети тестенина, млевена кобасица, Пармезан сир, Парадајз Сан Марцано, љуспице црвене паприке, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Од меса за кобасице обликујте 16 ћуфти (свака тежине око 30 грама и величине 2,5 цм). Укључите спори шпорет на јаку ватру за пржење. Додајте маслиново уље; када почне да светлуца, додајте ћуфте и пржите док не порумене са једне стране, око 2 минута.
Окрените ћуфте и додајте бели лук. Кувајте док ћуфте не порумене са друге стране, а бели лук не омекша, још 1-2 минута. Ставите шпагете преко ћуфти, затим додајте парадајз пире, 2 шоље воде, босиљак, љуте паприке у љусци и 2 кашике соли. Лагано промешајте да бисте обложили све шпагете.

Пратећи упутства произвођача, затворите поклопац и припремите мултикувар за употребу. Подесите експрес лонац на висок притисак на 6 минута. Када се циклус заврши, пратите упутства произвођача да бисте брзо испустили притисак и сачекајте да се циклус заврши (то би требало да траје отприлике 2 минута). Пазите да се не опечете преосталом паром, отворите и скините поклопац.
Послужите посуто ренданим пармезаном. Сос ће се згуснути док се хлади.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Једноставни и брзи рецепти / Једноставни рецепти за тестенину / Једноставни рецепти за мултикувар / Мултикувар / Главна јела / Тестенине / Месо /

Слични рецепти