Основни зелени доручак са тепсијом

Гласови: 1

Како направити - Основни зелени доручак са зачином

Време: 1 сат и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 12

Основа ове обилне тепсије су кришке ролница од црног лука натопљене раствором од јаја. Преливене сиром, печеним паприкама и мноштвом ароматичног биља, чине укусан доручак који можете припремити претходне вечери и испећи ујутру. Ова тепсија се такође може замрзнути; Ри Драмонд предлаже замрзавање доручка, тако да све што треба да урадите је да их испечете ујутру. Ако желите да напуните замрзивач замрзнутим тепсијама за доручак, у наставку су упутства за печење свеже, замрзнуте и одмрзнуте тепсије.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

10 великих јаја
120 г сланог путера + додатно за подмазивање плеха
8 куповних лепиња са луком
1/4 шоље танко сецканих печених слатких паприка
220 г крем сира
1 кашика рендане моцареле
2 шоље млека
3 кашике песта од босиљка
1 кашика сецканог свежег першуна
1 кашичица сецканог свежег оригана
0,5 кашичице крупне соли
1/4 кашичице свеже млевеног црног бибера

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, млеко, лепиње са луком, слатка паприка, босиљак, песто сос, моцарела сир, крем сир, оригано, першун

Припрема јела према рецепту:

Обилно подмажите посуду за печење димензија 22 x 32 цм.
Сормове од црног лука искидајте на комаде и поређајте их на дно посуде за печење. Поспите печеним паприкама и преко паприка распоредите комадиће крем сира. Поспите моцарелом, па путер исечен на комаде и поређајте одозго.

У великој посуди помешајте млеко, песто, першун, оригано, со, црни бибер и јаја. Полако сипајте у шерпу, водећи рачуна да смеса допре до свих пукотина. Чврсто умотајте у пластичну фолију, а затим у фолију. Замрзните до 2 месеца.
Припремите замрзнути тепсијај:

Загрејте рерну на 175°C.

Уклоните фолију и пластичну фолију, а затим поново покријте плех фолијом. Пеците 45 минута, затим уклоните фолију и наставите са печењем док се не стегне и не стврдне, још око 10 минута. Исеците и одмах послужите.
Припремите одмрзнути тепсија:

Вече пре сервирања, извадите тепсију из замрзивача и одмрзните је у фрижидеру преко ноћи.

Загрејте рерну на 160°C.

Уклоните фолију и пластичну фолију, а затим поново покријте плех фолијом. Пеците 45 минута, затим повећајте температуру рерне на 175°C (350°F), уклоните фолију и наставите са печењем док се тепсија не стегне, 10-15 минута. Исеците и одмах послужите.