Палачинке са бананом и чоколадом за доручак

Гласови: 4

Како се прави - Запеканка за доручак са бананама и чоколадним палачинкама

Време: 1 сат и 40 минута плус време намакања
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Одлична ствар код овог доручка је то што се све припрема унапред, претходне вечери, склапа у тепсију и оставља да одстоји у фрижидеру до јутра. Затим, следећег дана, све што треба да урадите је да ставите тепсију у рерну. Напуњена је свим што волимо за доручак: меканим палачинкама, бананама и чоколадним мрвицама, све преливено укусним кремом од ваниле. Крем ће се стегнути током печења, а палачинке од банана и чоколаде можете сећи као питу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 кашике несланог путера, плус још по потреби и за подмазивање тигања
1 и 3/4 шоље премијум брашна
6 кашика кристалног шећера
1,5 кашичице прашка за пециво
1 кашичица соде бикарбоне
1 и 3/4 шоље киселог млека или кефира
7 великих јаја
2 шоље лагане креме
1 кашичица екстракта ваниле
2 банане, танко исечене
1 кашика полуслатких чоколадних гранула
Шећер у праху, за посипање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, кисело млеко, кефир, крема, полуслатка чоколада, чоколадне мрвице (грануле), банане

Припрема јела према рецепту:

Подмажите квадратни плех за печење пречника 20 цм путером; оставите са стране. У малој посуди за микроталасну или мерној шољи за течност, истопите 3 кашике путера у микроталасној пећници 30 секунди до 1 минута.
У великој посуди помешајте брашно, 3 кашике кристал шећера, прашак за пециво, соду бикарбону и 0,5 кашичице соли. У посебној малој посуди помешајте кисело млеко, 2 јајета и отопљени путер. Додајте течну смесу у смесу са брашном и умесите тесто.

Загрејте велики тигањ са непријањајућим дном на средњој ватри; истопите мало преосталог путера. Радећи у серијама, сипајте 1/4 шоље теста по палачинки и пржите док не порумени на дну и не почну да се формирају мехурићи на површини, 2 до 3 минута. Окрените и пржите док не порумени са друге стране, око 2 минута. Ако се палачинке пребрзо пеку, смањите ватру на средње ниску. Пребаците печене палачинке на тањир. Пеците палачинке док се не потроши сво тесто, додајући још путера у тигањ по потреби. Требало би да направите најмање 12 палачинки.
У великој посуди умутите крему, екстракт ваниле, преосталих 5 јаја, 3 кашике шећера и 1/4 кашичице соли.
Ставите половину палачинки у припремљену посуду за печење. Распоредите половину исечених банана и чоколадне мрвице преко. Равномерно прелијте половину смесе од јаја преко палачинки. Поновите са преосталим палачинкама, бананама, чоколадним мрвицама и смесом од јаја. Покријте посуду пластичном фолијом и ставите у фрижидер најмање 8 сати или преко ноћи да се палачинке натопе кремом.
Загрејте рерну на 175°C (350°F). Скините фолију са плеха, лабаво је покријте фолијом и пеците 30 минута. Затим скините фолију и наставите да печете док не порумене, док се глазура не стегне и палачинке не постану еластичне на додир, још око 30 минута. Оставите да се хладе 15 минута. Поспите шећером у праху.

Категорије:

рецепт / Утешна храна / Доручак / Главна јела / Чорбе / Јаја и млечни производи / Десерти / Торте / Палачинке, пржене кромпирице, вафле, сендвичи / / Food Network - рецепти

Колекције рецепата