Браунији од смокава и ораха

Гласови: 1

Како направити брауније од смокава и ораха

Уместо заслађивача, овде се користи сушено воће - сушене смокве и урме. Ови чоколадни браунији су веома заситнији и садрже 5 грама влакана. Једноставно укусни!

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Количина: 16 колача

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 220, укупне масти 14 Г., засићене масти Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 21 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Смањите унос шећера додавањем сушеног воћа и орашастих плодова у своје грицкалице.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/3 шоље биљног уља, плус још за подмазивање тигања
1,5 шоље сувих смокава, исецканих
5 сецканих урми без коштица
200 г незаслађене чоколаде, исецкане
1/3 шоље премијум брашна
1/4 шоље какао праха
1/2 кашичице фине соли
1/2 кашичице соде бикарбоне
3 велика јаја
2 кашичице екстракта ваниле
3/4 шоље ораха

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: полуслатка чоколада, врхунско брашно, јаја, екстракт ваниле, смокве, датуми, ораси, какао

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 180°C. Подмажите плех димензија 20 x 20 цм.

Ставите смокве и урме у средњу посуду и прелијте веома врућом водом. Оставите да одстоји око 5 минута да омекша. Оцедите и пребаците воће у процесор хране. Пасирајте док не постане глатко.
Ставите чоколаду у малу посуду погодну за микроталасну и загревајте је неколико пута док не постигне глатку конзистенцију: ставите је на 30 секунди, а затим промешајте.

У малој посуди помешајте брашно, какао, со и соду бикарбону.

Додајте отопљену чоколаду и путер у воћни пире и добро промешајте. Додајте јаја и ванилу и поново промешајте. Додајте смесу са брашном и добро промешајте. Затим додајте 1/2 шоље ораха и мешајте док се ораси ситно не исецкају и не достигну величину грашка.
Пребаците тесто у припремљени плех и поравнајте врх. Преостале орахе (1/4 шоље) изломите на комаде и притисните их у тесто.

Пеците 25-30 минута, или док чачкалица убодена у средину не изађе влажна и мало теста не изађе. Оставите да се потпуно охлади на решетки у плеху. Исеците на 16 квадрата. Чувајте у херметички затвореној посуди на собној температури до 3 дана.

Рецепт колачи са брашном од целог зрна.