Браунији од маршмелоуа и кикирикија

Гласови: 2

Фотографија јела: Лиса Шин

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12 - 18

Браунији са маршмелоуом и кикирикијем - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

220 г путера, плус мало за подмазивање плеха
1 шоља врхунског брашна, плус мало за посипање тигања
180 г изломљене црне чоколаде
2 кашике шећера
3/4 шоље какао праха
0,5 кашичице соли
4 велика охлађена јаја
2 кашичице екстракта ваниле
1 шоља мини маршмелоуа
3/4 шоље печеног кикирикија
1 шоља полуслатких чоколадних мрвица

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: чоколадне мрвице (грануле), црна чоколада, врхунско брашно, какао, јаја, екстракт ваниле, слез, Кикирики

Припрема јела према рецепту:

Обложите квадратни плех фолијом, притиснувши је у углове и оставивши странице лабаве. Подмажите фолију и поспите брашном. Поставите решетку у доњу трећину рерне и загрејте је на 200°C.
Доведите шерпу воде до кључања на средње ниској ватри. Ставите чоколаду и путер у посуду отпорну на топлоту; ставите посуду изнад шерпе (не дозволите да посуда додирује воду). Мешајте док се не отопи и постане глатко. Извадите посуду из шерпе.

Додајте шећер, какао и со у посуду и добро промешајте дрвеном кашиком док не постане глатко. Додајте јаја једно по једно, добро мутећи после сваког, док тесто не постане густо и сјајно. Додајте ванилу, затим 1 шољу брашна и добро промешајте. Сипајте у припремљену тепсију.
Пеците брауније око 35 минута, или док се не стегну. Извадите из рерне и поспите маршмелоуом, чоколадним мрвицама и кикирикијем. Вратите у рерну; наставите са печењем око 5 минута, или док маршмелоу не порумене.

Охладите у плеху или на решетки 30 минута. Извадите брауније из плеха помоћу фолије и пребаците их на даску за сечење да се потпуно охладе пре сечења.

Можда ће вас занимати још једна варијација овога рецепт за колач.

Категорије:

рецепт / Десерти / Торте / Брауни / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти