Чоколадни браунији за Ноћ вештица
Гласови: 1
Време: 2 сата (укључујући време хлађења)
Сложеност: лако
Порције: 16
Сложеност: лако
Порције: 16
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 248, укупне масти 13 Г., засићене масти 7 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 35 Г., влакна 2 Г., холестерол 51 мг, натријум 139 мг, шећер 24 Г.
Калорије 248, укупне масти 13 Г., засићене масти 7 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 35 Г., влакна 2 Г., холестерол 51 мг, натријум 139 мг, шећер 24 Г.
Ови тамни браунији су савршен десерт за Ноћ вештица који ће допунити атмосферу најјезивије забаве у години. Декорација „дух“ се прави одвојено од браунија користећи отопљену белу чоколаду. Када се духови стегну, ставите их на сваки брауни – и посматрајте реакције својих гостију!
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- Спреј за кување
- 1 шоља премијум брашна
- 1/4 шоље + 1 кашика незаслађеног какао праха
- Крупна со
- 110 г (8 кашика) несланог путера
- 220 г полуслатке чоколаде, исецкане
- 1 шоља гранулираног шећера
- 1 кашика екстракта ваниле
- 3 велика јаја
- 60 г сецкане беле чоколаде
- 1/4 шоље шећера у праху
- Црна глазура за сликање купљена у продавници
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, полуслатка чоколада, какао, јаја, шећер у праху, бела чоколада
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 175°C (350°F). Обложите плех димензија 20x20 цм фолијом, остављајући простор од 5 цм са обе стране. Попрскајте фолију спрејом за кување.
- Брауни.
Ови чоколадни браунији су лакши и пахуљастији, зато пазите да их не препечете у рерни..
У средњој посуди помешајте 1 шољу универзалног брашна, 1/4 шоље какао праха и 1/4 кашичице соли. У средњој шерпи на средњој ватри истопите путер и чоколаду, често мешајући, док не постану глатки, 3-4 минута. Склоните са ватре и додајте кристал шећер, ванилу и јаја док не постану глатки. Додајте смесу са брашном и умесите тесто. - Сипајте тесто у припремљени плех и пеците док чачкалица уметнута у средину браунија не изађе са неколико мрвица, 20–23 минута. Оставите брауни да се потпуно охлади у плеху на решетки, око 1 сат. Повуците језичке фолије да бисте извадили брауни из плеха и пребаците га на даску за сечење.
- Декорација „Духови“.
У међувремену, загревајте белу чоколаду у микроталасној пећници у интервалима од 30 секунди, повремено мешајући, док се не отопи и не постане глатка, око 1 минут. Обложите велики тањир или плех папиром за печење. Сипајте 1/2 кашичице отопљене беле чоколаде на папир за печење и полеђином кашике је распоредите, формирајући облик духа. Поновите још 15 пута. На сваког духа нацртајте два ока и уста користећи црну глазуру. Ставите у фрижидер на око 30 минута. - Чоколадна глазура.
Непосредно пре сервирања, помешајте шећер у праху, преосталу 1 кашику какао праха, прстохват соли и 1 кашику воде у малој посуди док не постане глатко. Премажите врх браунија глазуром. - Исеците на 16 квадрата и украсите сваки фигурицом од беле чоколаде. Послужите одмах или чувајте у добро затвореној посуди до 1 недеље.
Категорије:
Слични рецепти
