Шаргарепа супа са кари пастом
Гласови: 4
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Шаргарепа супа са кари пастом - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 700 г младе шаргарепе
- 1 кашика маслиновог уља
- 2 кашике (30 г) путера
- 1 средњи црни лук, исецкан
- 6 шоља припремљене пилеће чорбе
- 1 кашика. кари паста или 1,5 кашике кари праха
- 0,25 - 0,5 кашичице млевеног кајенског бибера
- Крупна со
- 1 шоља павлаке
- 6 свежих ченова белог лука, исечених на комаде од 3 цм.
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: шаргарепа, кари паста, павлака
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте средњи тигањ на средње јакој ватри. Додајте маслиново уље, путер, лук и шаргарепу и кувајте 5 минута. Додајте 4 шоље пилећег бујона. кари, кајенски бибер и око 1 кашичице соли. Доведите до кључања, поклопите и кувајте док шаргарепа не омекша, око 15 минута. Ради лакшег чишћења, ставите тигањ на врућу постоље поред кухињског процесора. Пасирајте супу у 2 или 3 сесије у кухињском процесору док не постане глатка.
Пребаците пасирану супу у велику посуду да бисте ослободили простор у процесору за следећу туру супе. Када је супа готова, вратите супу у лонац за супу и ставите је на лагану ватру. Ако је супа превише густа, додајте преостали бујон, до 2 шоље, да бисте постигли жељену конзистенцију. Зачините по укусу. Сипајте супу у дубоке чиније за супу и украсите павлаком и зачинским биљем.
Излаз: 1,5 кашике.
Категорије:
Слични рецепти
