Брза лазања у спором шпорету
Гласови: 1
Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Величина порције: 1 од 10 порција
Калорије 249, укупне масти 10 Г., засићене масти 6 Г., протеини 13 Г., угљени хидрати 26 Г., влакна 2 Г., холестерол 50 мг, натријум 447 мг, шећер 5 Г.
Величина порције: 1 од 10 порција
Калорије 249, укупне масти 10 Г., засићене масти 6 Г., протеини 13 Г., угљени хидрати 26 Г., влакна 2 Г., холестерол 50 мг, натријум 447 мг, шећер 5 Г.
Класична лазања више није само јело за викенд. Готова је за само 25 минута и савршена је за вечеру средином недеље после посла. Лазање се брзо припремају захваљујући спором шпорету и резанцима који се не кувају. Дакле, најдуготрајнији део је слагање свих састојака у слојевима: резанаца, маринара соса и фила од рикоте, моцареле и пармезана. Оставите лазању да се мало охлади пре сервирања, како би се фил од сира мало стегао и како би се лакше секла.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,5 шоље рикоте од пуномасног млека
- 1 кашика рендане моцареле
- 1/4 шоље ренданог пармезана, плус додатно за посипање
- 1 кашика сецканог свежег першуна
- 1 велико јаје
- 1 конзерва (680 гр.) маринара сос
- 1 паковање (250 г) лазања које се не кувају
- Специјална опремамултикукер капацитета 6-8 литара.
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: лазање са тестенином, рикота сир, моцарела сир, Пармезан сир, маринара сос
Припрема јела према рецепту:
- Сипајте 2 шоље воде у спори шпорет од 6 литара и ставите решетку унутра са преклопљеним ручкама надоле. У средњој посуди помешајте рикоту, моцарелу, пармезан, першун, јаје, 1 кашичицу соли и прстохват свеже млевеног црног бибера.
- На дно округле посуде за печење пречника 20 цм распоредите 1/2 шоље маринара соса. Изломите 4 резанца за лазање на велике комаде и поређајте их у равномерном слоју преко соса. Равномерно распоредите још 1/2 шоље маринара соса преко резанаца, затим прелијте трећином рикоте и равномерно је распоредите.
- Прелијте још једним слојем од 4 изломљене резанце за лазање. Поновите овај поступак још 2 пута да бисте направили још 2 слоја маринара соса, резанаца, соса, рикоте и резанаца. Прелијте преосталим маринара сосом и чврсто покријте фолијом, увлачећи крајеве испод тигања да би се уклопили у спори шпорет.
- Пресавијте комад фолије дужине 45 цм на пола по дужини, затим га поново пресавијте на пола по дужини, а затим поново на пола по дужини да бисте направили фолијску траку ширине 11 цм. Ставите калуп за лазање у средину траке и, подижући га за два краја фолије, спустите калуп у спори шпорет.
- Пратећи упутства произвођача, затворите поклопац и припремите мултикувар за употребу. Подесите експрес лонац на висок притисак на 25 минута (видети напомену). Када се циклус експрес лонца заврши, пратите упутства произвођача да бисте дозволили да се притисак природно ослободи и сачекајте да се циклус заврши. Након 15 минута, пазећи да се не опечете преосталом паром, отворите и скините поклопац.
- Извадите лазању из спорог шпорета и оставите је да одстоји 10 минута. Пажљиво уклоните фолију (излазиће пара) и послужите.
Напомена
Подешавања мултикувара могу да се разликују у зависности од модела. Увек пратите упутства произвођача.
Категорије:
Слични рецепти
