Шпагети ала вотка у једном лонцу

Гласови: 1

Како направити шпагете са водком у једном лонцу

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 560, укупне масти 18 Г., засићене масти 7 Г., протеини 18 Г., угљени хидрати 80 Г., влакна 8 Г., холестерол 27 мг, натријум 810 мг, шећер 9 Г.

Ова укусна паста у сосу од вотке са парадајзом и павлаком, пуњена здравом блитвом, савршена је и за вечеру током радне недеље и за свечани ручак. Њена предност је у томе што се сви састојци брзо прже, кувају и крчкају у једном тигању, што знатно олакшава чишћење кухиње. Мала количина вотке помаже да се парадајз и густа павлака сједине и створе деликатан, глатки сос. Алкохол ће брзо испарити, тако да га нећете ни осетити. Послужите шпагете обилно посуте ренданим пармезаном и уживајте у њиховом укусном укусу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
1 веза блитве, стабљике танко исечене, листови исецкани
3 чена белог лука, ситно исецкана
1/4 кашичице љуте црвене паприке
1 кашика парадајз пиреа
1/3 шоље вотке
1 конзерва (425 г) пасираног парадајза
340 г шпагета, преполовљених
1/3 шоље густе павлаке
1/4 шоље ренданог пармезана, плус додатно за сервирање
1 шоља чери парадајза, преполовљеног

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: блитва, бели лук, љуспице црвене паприке, парадајз пире, водка, пасирани парадајз, шпагети тестенина, крема, Пармезан сир, чери парадајз

Припрема јела према рецепту:

У великој, широкој шерпи загрејте маслиново уље на средње јакој ватри. Додајте стабљике блитве, зачините сољу и кувајте, повремено мешајући, док не омекшају, око 5 минута. Додајте бели лук и љуту паприку у љусци и кувајте док бели лук не омекша, око 30 секунди. Додајте парадајз пире и кувајте док благо не потамни, око 1 минут. Пажљиво сипајте вотку и кувајте 30 секунди да алкохол испари, али не и сва течност.
У шерпу додајте 4 шоље воде, пасирани парадајз, 1/2 кашичице соли и шпагете и промешајте. Доведите до кључања, затим смањите ватру; додајте листове блитве. Крчкајте, повремено мешајући, док тестенина не омекша, а сос се не згусне, 10-12 минута.

Додајте густу павлаку и пармезан. Кувајте, мешајући да се сви састојци равномерно распореде. Склоните са ватре и умешајте чери парадајз. Оставите да одстоји неколико минута да се сос згусне; зачините сољу. Поделите по тањирима и поспите додатним ренданим пармезаном.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Тестенине / Јаја и млечни производи / Food Network - рецепти

Слични рецепти