Басмати пиринач "Боливуд"

Гласови: 2

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Боливудски басмати пиринач - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кашика белог басмати пиринча
1/4 шоље сецканих кајсија
2 кашике свежих рибизли
2 кашичице маслиновог уља
1 средњи црни лук, исецкан
2 кашике воде
2 кашичице соли
1/4 шоље препечених кришки бадема
2 кашике сецканих листова цилантра

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: басмати пиринач, лук, Кајсије, рибизла, бадем, ораси, цилантро

Припрема јела према рецепту:

Загрејте маслиново уље у средњој шерпи. Додајте пиринач и лук. Мешајте док пиринач не буде премазан уљем и провидан по ивицама, око 2 минута. Додајте воду и со.

Промешајте, покријте шерпу поклопцем, смањите ватру на најслабије и крчкајте 20 минута. Склоните са ватре и оставите да одстоји, покривено, 5 минута. Промешајте пиринач. Затим га нежно помешајте са преосталим састојцима.

Категорије:

рецепт / Вечера / Главна јела / Житарице, махунарке / Индијска кухиња / Гај Фиери

Слични рецепти