Пита од вишње и чоколаде са кором од переца
Гласови: 1
Време: 1 сат и 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 10
Сложеност: лако
Порције: 10
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 466, укупне масти 11 Г., засићене масти 5 Г., протеини 9 Г., угљени хидрати 84 Г., влакна 3 Г., холестерол 6 мг, натријум 1052 мг, шећер 32 Г.
Калорије 466, укупне масти 11 Г., засићене масти 5 Г., протеини 9 Г., угљени хидрати 84 Г., влакна 3 Г., холестерол 6 мг, натријум 1052 мг, шећер 32 Г.
Пите од вишње са решеткама увек стварају пријатну атмосферу и додају дашак душе свакој кућној чајанки. Овај рецепт допуњује класични фил од вишње чоколадом, а кора поприма препознатљив укус препечених переца.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 тубе охлађеног теста за пицу (по 400 г)
- 30 переца преливених чоколадом
- 3 шоље конзервираних трешања + 1 1/4 шоље сока из конзерве
- 3 кашике кукурузног скроба
- 1/3 шоље гранулираног шећера
- 1 кашика соде бикарбоне
- 2 кашике несланог путера, отопљеног
- 1 кашика белог бисерног шећера
- Специјална опремаОкругли врх за уши пречника 2,5 цм, четкица за пециво
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: тесто од квасца, трешња, скроб
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 160°C.
- Један део теста разваљајте у круг пречника 30 цм (12 инча). Ставите га у калуп за питу пречника 22 цм (9 инча), притискајући га уз дно и странице. По потреби одсеците ивице ножем. Поређајте переце преливене чоколадом у једном слоју на дно и странице калупа и оставите калуп са стране.
- Ставите трешње у велику посуду. У средњој шерпи умутите сок од трешања и кукурузни скроб док не постане глатко. Додајте кристални шећер и прокувајте на средњој ватри. Кувајте, стално мешајући, док се течност не згусне, око 1 минут. Прелијте сос преко трешања и лагано промешајте да се сједини. Распоредите фил по кори.
- Преостало тесто исеците на осам трака ширине 2,5 цм. Користећи полеђину округлог врха за пециво пречника 2,5 цм, исеците 33 круга од преосталог теста. Растворите соду бикарбону у 1/4 шоље воде у малој посуди. Премажите траке и кругове теста раствором соде бикарбоне.
- Поставите 4 траке теста равномерно распоређене по пити у једном смеру. Преостале 4 траке теста поставите нормално на остале траке и испреплетите их да бисте направили решеткасти узорак. Одсеците вишак теста на крајевима. Поставите кругове теста око ивице пите да бисте направили оквир.
- Покријте питу фолијом и пеците док не порумени, око 1 сат. Скините фолију и пеците док кора не порумени и не буде потпуно печена, још око 5 минута. Премажите кору путером и поспите шећером у праху. Оставите да одстоји на собној температури 1 сат или до сутра.
Категорије:
Слични рецепти
