Хлеб са сусамом и анисом
Гласови: 1
Време: 2 сата и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 6-8
Сложеност: лако
Порције: 6-8
Нутритивна вредност по порцији:
Величина порције: 1 од 8
Калорије 229, укупне масти 9 Г., засићене масти 3 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 31 Г., влакна 2 Г., холестерол 8 мг, натријум 348 мг, шећер 2 Г.
Величина порције: 1 од 8
Калорије 229, укупне масти 9 Г., засићене масти 3 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 31 Г., влакна 2 Г., холестерол 8 мг, натријум 348 мг, шећер 2 Г.
Овај једноставан хлеб се лако прави са куповним тестом за пицу (можете користити и домаће тесто). Али оно што га чини посебним јесте додавање прстохвата семена аниса, неколико семена сусама и воде од цвета поморанџе у тесто. Ако немате воду од цвета поморанџе, замените је мешавином ренданог лимуна и коре поморанџе (пропорције су дате испод). Хлеб испада веома укусан, пахуљаст и има прелепу корицу споља.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 г спремно тесто за пицу собне температуре, искидати на комаде
- 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља + додатно за подмазивање папира за печење
- 2 кашике несланог путера, отопљеног
- 1 кашика шећера
- 2 кашике сусамовог семена
- 1 кашичица семена аниса
- 1 кашика воде од цвета поморанџе (или 1/4 кашичице рендане коре лимуна и поморанџе)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: тесто од квасца, путер, шећер, сусам, Семе аниса, вода цвета поморанџе, кора лимуна, Кора поморанџе
Припрема јела према рецепту:
- Помешајте тесто за пицу, маслиново уље, отопљени путер, шећер, семе сусама, семе аниса и воду од цвета поморанџе у процесору хране; пулсирајте док се састојци не сједине и тесто не скупи око сечива. Обложите плех папиром за печење и лагано га подмажите. Обликујте тесто у куглу и пребаците је на папир за печење да бисте формирали диск пречника 15 цм. Покријте великом посудом и оставите да нарасте на топлом месту док тесто не формира пахуљаст, раван круг, 1 1/2 до 2 сата.
- Ставите обрнути плех у рерну и загрејте рерну на 200°C (400°F). Извадите посуду из теста; ставите плех са тестом на врућ плех у рерни и пеците док не порумени, око 15 минута. Смањите температуру рерне на 150°C (300°F) и наставите са печењем док хлеб не звучи шупље када се куцне, још 15-20 минута. Оставите да се мало охлади и исеците.
Категорије:
Слични рецепти
