Пире кромпир и репа

Гласови: 4

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Да бисте јело од пире кромпира учинили здравијим и мање калоричним, помешајте кувани кромпир са репом и умутите смесу миксером. У Русији се репа користи уместо кромпира од давнина, али појавом кромпира, ово здраво поврће, као пашканат је неправедно запостављен у исхрани. Додајте павлаку у пире кромпир и репу за кремастији укус и сенф за суптилну киселост. Такође можете експериментисати мешањем мало зачина. Укусан је прилог за јела од меса или рибе.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

900 г репе средње величине (4-5 репа)
1 кромпир сорте Расет Бурбанк (око 250 г)
1/4 шоље павлаке
1 кашика сенфа од целог зрна

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, репа, сенф од целог зрна, павлака

Припрема јела према рецепту:

Ољуштите репу, исеците је на комаде од 1 цм и ставите је у шерпу од два литра. Ољуштите кромпир, исеците га на четвртине, исеците четвртине на кришке од 1 цм и ставите их у шерпу са репом.

Прелијте хладном водом, додајте 1 кашику соли и прокувајте. Смањите ватру и крчкајте док поврће не омекша када се прободе виљушком, око 20 минута.
Оцедите поврће у цедиљци. Пребаците га у посуду миксера са наставком за мућење или користите ручни миксер и мутите док се не сједини. Додајте павлаку и сенф и мешајте на средњој брзини док смеса не постане глатка и кремаста. Зачините сољу и бибером по укусу.
Излаз5 кашика.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Поврће и печурке / Јела од кромпира / Пире кромпир

Слични рецепти