Супер љути макароне са сиром

Гласови: 1

Како се прави - Супер љути макарони са сиром

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 10

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 415, укупне масти 20 Г., засићене масти 12 Г., протеини 20 Г., угљени хидрати 38 Г., влакна 2 Г., холестерол 58 мг, натријум 365 мг, шећер 4 Г.

Сви воле макароне са сиром због њиховог дивно кремастог укуса, али понекад им једноставно недостаје мало оштрине. Зато, за оне који воле љуће, Ри Драмонд предлаже да у макароне са сиром додате црвене чили папричице, свеже халапењо папричице и љути сир пепер џек. А ако то није довољно, додајте мало љутог соса, или много - у зависности од толеранције ваших укусних пупољака.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г рога тестенине
2 кашике сланог путера
1 кашичица љуте црвене паприке
2 халапењо папричице, очишћене од семенки и ситно исецкане (по жељи)
2 чена белог лука, згњечена
1 мали лук, ситно исецкан
2 шоље пуномасног млека + још по потреби
220 г топљеног сира, исецканог на коцкице
1 шоља ренданог сира Монтереј Џек
1 шоља ренданог сира пепер џек
1 кашичица свеже млевеног црног бибера
0,5 кашичице крупне соли
1/4 кашичице зачињене соли
Љути сос, по потреби

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тестенине, сос од сира, прерађени сир, Монтереј Џек сир, млеко, љути сос, чили папричица

Припрема јела према рецепту:

Доведите велику шерпу посољене воде до кључања. Скувајте тестенину према упутству на паковању. Оцедите и оставите са стране.
У великој шерпи истопите путер на средњој ватри. Додајте црвену паприку, халапењо, бели лук и црни лук и кувајте, мешајући, док поврће не омекша, око 5 минута. Додајте млеко и загревајте док не почне да кључа по ивицама.

Додајте топљени сир и мешајте док се не отопи. Додајте сиреве Монтереј Џек и Пепер Џек, бибер, бели лук, зачинску со и љути сос по укусу.
Мешајте док се сир не отопи. Пробајте и додајте со по потреби. Додајте мало млека ако вам се сос чини превише густим. Умешајте куване тестенине у сос од сира и послужите.
Загрејте рерну на 175°C (350°F). Ставите макароне са сиром у посуду за печење, покријте фолијом и пеците око 25 минута.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Тестенине / Америчка кухиња / Ри Драмонд

Слични рецепти