Бундевини колачићи са јаворовом глазуром

Гласови: 1

Како направити - колачићи од бундеве са јаворовом глазуром

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 10

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 429, укупне масти 22 Г., засићене масти 7 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 56 Г., влакна 1 Г., холестерол 70 мг, натријум 277 мг, шећер 44 Г.

Ови мирисни колачићи од бундеве су савршен пример јесењег печења. Потпуно природни пире од бундеве чини их пријатно влажним и меким, дајући им диван укус који је прелепо појачан ароматичним зачинима. Прелијте колачиће глазуром од крем сира са јаворовим сирупом и украсите комадићима чоколадних плочица пуњених карамелом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Мафини од бундеве

0,5 шоље биљног уља + додатно за подмазивање тигања
1 шоља премијум брашна
1 кашичица прашка за пециво
0,5 кашичице соде
1 кашичица млевеног цимета
0,5 кашичице млевеног ђумбира
0,5 кашичице млевеног мушкатног орашчића
0,5 кашичице крупне соли
2 велика јаја на собној температури
1 шоља конзервираног пиреа од обичног бундева
0,5 шоље гранулираног шећера
0,5 шоље светло смеђег шећера
Јаворов глазур (видети рецепт испод)
1/2 шоље великих комада карамелизоване чоколаде, као што је Heath, за украшавање (2 плочице од 40 г)

Јаворова глазура

170 г крем сира на собној температури
3 кашике несланог путера на собној температури
2 кашике јаворовог сирупа
0,5 кашичице екстракта ваниле
2 шоље просејаног шећера у праху

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, крем сир, јаја, пире од бундеве, јаворов сируп, цимет, млевени ђумбир, мушкатни орашчић

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C, подмажите врх калупа за мафине биљним уљем и обложите корпице са 10 папирних корпица за мафине.
У средњој посуди просејте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, цимет, ђумбир, мушкатни орашчић и со. У великој посуди помешајте јаја, пире од бундеве, кристал шећер, смеђи шећер и 1/2 шоље биљног уља. Додајте смесу са брашном и умесите тесто.

Кашиком сипајте тесто у припремљене калупе за мафине и пеците 20-25 минута, док чачкалица уметнута у средину мафина не изађе чиста. Оставите да се потпуно охлади, а затим украсите мафине глазуром од јаворовог дрвета и комадићима карамеле.

Јаворова глазураУ посуди електричног миксера помешајте крем сир, путер, јаворов сируп и екстракт ваниле. Мешајте миксером на средње ниској брзини док не постане веома глатко. Постепено додајте шећер у праху и мешајте док глазура не постане глатка.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Миксер / Јесења јела / Десерти / Мафини, бисквити / / Јела од бундеве / Десерти и пецива од бундеве / Food Network - рецепти

Слични рецепти