Хлеб од спанаћа

Гласови: 1

Време: 1 сат и 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 258, укупне масти 14 Г., засићене масти 7 Г., протеини 19 Г., угљени хидрати 17 Г., влакна 5 Г., холестерол 168 мг, натријум 663 мг, шећер 4 Г.

Овај јаркозелени хлеб је буквално пуњен сочним, здравим спанаћем, а унутра ћете пронаћи изненађење: цело јаје. Када се исече, ствара упечатљив, контрастни ефекат. Кришке овог хлеба су савршене за сервирање као предјело на забави. Сигурно ће бити хит!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике несланог путера, собне температуре, плус додатно за подмазивање тепсије
3 велика јаја, собне температуре, умућена
1 шоља пуномасног млека
4 кришке сеоског хлеба дебљине 2 цм, искидане на комаде од 2,5 цм (уклоните кору)
1 мали лук, исецкан
1,5 кашичице крупне соли
1 кашичица свеже млевеног црног бибера
1,3 кг листова спанаћа
1 кашика ренданог пармезана
0,5 кашичице млевеног мушкатног орашчића
4 тврдо кувана јаја, ољуштена

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: спанаћ, јаја, млеко, Пармезан сир, мрвице хлеба, мушкатни орашчић

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку у средину рерне. Загрејте рерну на 190°C (375°F). Подмажите калуп за хлеб димензија 22x12 цм (9x5 инча). Обложите дно калупа папиром за печење. Оставите са стране.
Ставите умућена јаја и млеко у велику посуду. Додајте хлеб и промешајте.

У великом тигању са високим ивицама загрејте путер на средњој ватри. Додајте црни лук, 1/4 кашичице соли и 1/2 кашичице црног бибера и кувајте док не омекша, око 6 минута. Додајте спанаћ у порцијама и кувајте док не увене, око 15 минута. Оцедите у цедиљци. Лагано притисните спанаћ да бисте уклонили вишак течности. Оставите са стране и мало се охлади.
Пребаците смесу од спанаћа у процесор хране и пулсирајте док не постане глатка. Додајте спанаћ у посуду са смесом од хлеба. Додајте 3/4 шоље пармезана, преосталу со, бибер и мушкатни орашчић. Мешајте док не постане глатко.
Распоредите половину смесе на дно припремљене тепсије. Поређајте тврдо кувана јаја преко спанаћа. Прелијте преосталом смесом од спанаћа и лагано притисните.
Поспите преосталим пармезаном и пеците 1 сат. Оставите да се хлади 15 минута, затим пређите танком металном лопатицом по ивицама плеха да бисте олабавили векну. Окрените векну на даску за сечење, одлепите папир за печење и исеците векну.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Кухињски робот / Свечана јела / Јела за забаве / Предјела / Сендвичи / Предјела од поврћа / Ђада Де Лаурентис

Слични рецепти