Кремаста тепсија са спанаћем

Гласови: 2

Како направити кремасти спанаћ у тепсији

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Ако заиста желите да уживате у здравом спанаћу, направите тепсију са њим. Ова тепсија се састоји од кремастог, сирастог соса који се буквално дави у обилној количини сочног спанаћа, преливеног укусно хрскавом корицом од презли и пармезана. Мушкатни орашчић и прстохват кајенског бибера додају пикантни укус кремастом укусу, а за екстра хрскаву корицу користите јапанске панко презле за прелив; грубе су и прозрачне. Невероватно је укусно и брзо се припрема.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 x 280 г паковања замрзнутог сецканог спанаћа, одмрзнутог и исцеђеног
3 кашике несланог путера
2 чена белог лука, млевена
1 мали лук, ситно исецкан
1 и 1/4 шоље густе павлаке
1/4 кашичице свеже нарибаног мушкатног орашчића
1/8 кашичице кајенског бибера
0,5 кашике ренданог пармезана
60 г крем сира
2 кашике панко презли

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: спанаћ, крем сир, Пармезан сир, панко презле, млевени кајенски бибер, мушкатни орашчић, крема

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C.
У средњој шерпи истопите путер на средњој ватри. Додајте бели и црни лук и кувајте, повремено мешајући, док не омекшају, око 6 минута. Додајте густу павлаку, мушкатни орашчић и кајенски бибер и доведите до кључања. Крчкајте, повремено мешајући, док се сос мало не згусне, око 5 минута.

Умешајте спанаћ, 1/2 кашичице соли и 1/4 шоље пармезана. Додајте крем сир и мешајте док се потпуно не отопи. Зачините сољу и бибером по укусу.
Смесу пребаците у посуду за печење од 1,5-2 литра и поспите мрвице хлеба и преосталих 1/4 шоље пармезана. Пеците док не порумени, око 15 минута.

Категорије:

рецепт / Летња јела / Главна јела / Чорбе / Поврће и печурке / Триша Јервуд

Колекције рецепата