Пита са умућеним белцима

Гласови: 1

Како се прави - Пита од умућених беланаца

Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ова луксузна пита инспирисана је америчким десертом са логорске ватре, с'морсом - једноставном, али укусном комбинацијом грехам крекера, отопљене чоколаде и маршмелоуа печених на логорској ватри. Основа пита је кора од згњечених грехам крекера, пуњена једноставном чоколадном глазуром, а преливена је пахуљастим безеом преливеним глазуром од маршмелоуа. Препеците врх безеа у рерни користећи програм за печење, поспите чоколадним мрвицама и послужите. Сви ће бити одушевљени запањујућом комбинацијом мрвљиве коре, дебеле и глатке чоколаде и лаганог безеа.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/4 шоље пуномасног млека
1 кашика гранула млечне чоколаде + 1 кашика за декорацију
1 припремљена кора од крекера од грахам брашна, 170 г, охлађена
3 беланца, собне температуре
0,5 шоље шећера
0,5 кашичице екстракта ваниле
1 шоља крема од маршмелоуа

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, млеко, безе, млечна чоколада, чоколадне мрвице (грануле), крекери, крем од маршмелоуа

Припрема јела према рецепту:

У малој шерпи загрејте млеко на средњој ватри док не почне да се кључа по ивицама. Искључите ринглу и додајте 1 шољу чоколадних мрвица. Оставите да одстоји неколико минута да се чоколада отопи, па мешајте док не постане глатко. Кашиком прелијте чоколадну смесу преко колача и замрзните док се потпуно не стегне, око 20 минута.
Загрејте рерну на режим грила.

Ставите беланца у велику, чисту стаклену или металну посуду. Мутите ручним миксером док не постану пенаста. Не заустављајући миксер, постепено додајте шећер. Наставите да мутите док се не формирају чврсти врхови, око 3-4 минута. Умешајте екстракт ваниле и кремасти маршмелоуКашиком распоредите смесу преко чоколаде, покривајући је све до колача. Ставите на средњу решетку рерне и пеците док врх благо не порумени, 2 до 3 минута.
Украсите торту преосталим чоколадним мрвицама. Оставите да се хлади 10 минута и исеците.

Категорије:

рецепт / Пикник / Роштиљ у рерни / Миксер / Летња јела / Десерти / Суфле, пудинзи, безе, безе / Слатке пите, тартови и чорбе / / Америчка кухиња / Сандра Ли

Колекције рецепата