Кроасан Бри Хот Дог

Гласови: 4

Фотографија јела: Ралф Смит

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Кроасан Бри хот дог - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 кобасице за хот-дог
4 кришке сланине, исецкане
100 г танко сеченог бри сира
4 кроасана
0,33 шоље ситно исецканих корнишона и 2 кашике саламуре из тегле
1 ротква, ситно исецкана
1 ситно исецкана љутика
3 кашике шампањског сирћета
2 кашике сенфа, плус додатно за прелив
0,25 шоље маслиновог уља
Фризе салата као прелив

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кобасице, сланина, Бри сир, фризе салата, кисели краставчићи, ротква, љути лук, шампањско сирће, кроасани

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C. У средњој посуди помешајте корнишоне и расол, ротквице, љути лук, 1 кашику сирћета, 1/2 кашичице соли и неколико млевених бибера; оставите са стране. Умутите преостале 2 кашике сирћета и сенфа у посебној посуди. Полако умутите маслиново уље, зачините сољу и бибером и оставите са стране.
Умотајте сваку кобасицу у спиралу са комадом сланине. Загрејте велики тигањ на средњој ватри. Додајте кобасице и пржите, повремено окрећући, док сланина не постане хрскава, 10-15 минута.

Исеците кроасане, држећи две половине спојене. Поставите их отвореном страном нагоре и поспите сиром. Пеците док се сир не отопи, око 5 минута.

Ставите кобасицу у сваки кроасан; прелијте кашиком фризе салате и прелива од корнишона, а затим обилно прелијте уљем, сирћетом и сосом од сенфа. Послужите са сенфом.

У овом хот-догу можете заменити горгонзола сир (видети доле). рецепт).

Категорије:

рецепт / Брза храна / Хот-догови / Food Network - рецепти / Француска кухиња

Слични рецепти