Салата од переца са јагодама

Гласови: 1

Време: 5 сати и 20 минута
Сложеност: лако
Порције: 12

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 307, укупне масти 19 Г., засићене масти 11 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 32 Г., влакна 1 Г., холестерол 56 мг, натријум 281 мг, шећер 19 Г.

У америчкој кухињи постоји неколико десерта који поносно носе назив „салата“, али салата од переца са јагодама је најнеодољивија од свих! Више је као торта направљена од три различита слоја: доњи слој сланих переца, средњи слој крем сира и горњи слој желеа од јагода са замрзнутим бобицама унутра. Сва три слоја стварају хармоничну комбинацију контрастних текстура и сланих, слатких и киселкастих укуса.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 шоље мини переца (око 180 г)
0,5 шоље шећера
110 г несланог путера, отопљеног
220 г крем сира на собној температури
1 посуда (220 г) замрзнутог шлаговог прелива, као што је Cool Whip, одмрзнутог
1 паковање (180 г) желеа од јагода, као што је Jell-O
450 г јагода, ољуштених и танко исечених

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јагода, крем сир, крема

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C (350°F). Ставите переце, шећер и путер у процесор хране и пулсирајте док не постану пире. Притисните на дно стаклене посуде за печење димензија 22 x 32 цм (9 x 13 инча) и притисните у равномерни слој. Пеците док се не стегну и благо потамне, 10 минута. Оставите да се мало охлади, око 10 минута.
У међувремену, оперите кухињски процесор, додајте крем сир и пулсирајте 5-6 пута док не омекша, стружући са страна посуде по потреби. Пребаците у средњу посуду и додајте умућени прелив, мешајући шпатулом док не постане глатко. Распоредите фил преко охлађене коре, све до ивица, тако да кора буде скривена. Ставите у фрижидер док се потпуно не стегне, око 30 минута.

У малој шерпи прокувајте 2 шоље воде. Склоните са ватре и додајте смесу са желеом од јагода. Непрестано мешајте док се желатин не раствори, око 2 минута. Додајте 2 шоље хладне воде и промешајте. Додајте јагоде. Кутлачом пажљиво прелијте смесу са желеом преко охлађеног фила од крем сира. Хладите док се желе не стегне, око 4 сата или преко ноћи.
Исеците на квадрате и послужите десерт хладан.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Кухињски робот / Хладна јела / Летња јела / Желе / Воћни десерти / Кремови, сосови, мусови, јогурти / Слатке пите, тартови и чорбе / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Колекције рецепата