Макарони са сиром из једног лонца са ранч сосом

Гласови: 1

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 594, укупне масти 33 Г., засићене масти 19 Г., протеини 26 Г., угљени хидрати 49 Г., влакна 2 Г., холестерол 95 мг, натријум 727 мг, шећер 11 Г.

За овај рецепт за макароне са сиром, не морате да кувате тестенину одвојено: она се кува директно у млеку, стварајући густу, млечну, скробну основу за сос. Три врсте сира (моцарела, Монтереј Џек и крем сир), павлака, свеж влашац и мирођија чине сос глатким и кремастим, додајући му познати, освежавајући укус ранча. Савршено за брзу и једноставну вечеру током радне недеље.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 шоље пуномасног млека
340 г тестенине (око 3 шоље)
220 г ренданог сира Монтереј Џек
85 г полуобране моцареле, рендане
60 г крем сира, исеченог на мале комадиће
3/4 шоље павлаке
2 кашике несланог путера, исеченог на мале комадиће
Велики прстохват кајенског бибера
1/4 шоље сецканог свежег копра
1/4 шоље сецканог свежег влашца

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тестенине, млеко, Монтереј Џек сир, моцарела сир, крем сир, павлака, копар, ранч сос

Припрема јела према рецепту:

Ставите тестенину у велику шерпу и прелијте млеком. Доведите млеко до кључања на средњој ватри, често мешајући да се тестенина не би залепила. Наставите са кувањем, често мешајући, док тестенина не омекша, а млеко се не згусне до конзистенције густе павлаке, 4 до 5 минута.
Склоните шерпу са рингле, додајте Монтереј Џек сир, моцарелу, крем сир, павлаку, путер, кајенски бибер и 1,5 кашичице соли, па мешајте док смеса не постане глатка, густа и кремаста. Додајте мирођију и влашац.

Послужите макароне вруће. Макароне са сиром ће се згуснути док се хладе; по жељи их разблажите са мало вруће воде.

Напомена

За глаткији, кремастији сос од сира, изрендајте свој уместо да купујете претходно изрендани сир. Паковани изрендани сир често садржи додатну целулозу, што може учинити сос грудвастим.

Категорије:

рецепт / Једноставни и брзи рецепти / Брзе вечере / Једноставни рецепти за тестенину / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Тестенине / Јаја и млечни производи / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти