Палачинке са рикота сиром

Гласови: 3

Фотографија јела: Антонис Ахилис

Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Количина: Јачина 18-20

Палачинке са рикота сиром - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

За палачинке:

2 велика јаја
3/4 шоље млека
1/2 шоље воде
1 шоља премијум брашна
2 кашике шећера
1 кашичица екстракт ваниле
2 кашике ликера од јагоде
3 кашике отопљеног путера
Прстохват соли
Путер, за пржење

За пуњење:

2 шоље сира рикота
5 кашика шећера
Јагоде и чоколадни сируп, за украшавање (по жељи)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, млеко, врхунско брашно, екстракт ваниле, ликер од јагоде, рикота сир

Припрема јела према рецепту:

Припремите палачинке: У великој посуди помешајте јаја, млеко, воду, просејано брашно, шећер, ванилу, ликер, отопљени путер и прстохват соли миксером док не постане глатко. Покријте посуду пластичном фолијом и ставите у фрижидер на 1 сат (готово тесто за палачинке може се хладити до 48 сати). Затим пеците палачинке у загрејаном, путером намазаном плеху док не порумене са обе стране, сипајући тесто у порцијама.
Припремите фил за палачинке: Помешајте рикота сир и шећер у чинији и намажите га на једну страну сваке палачинке, затим преклопите на четвртине. Преко палачинки са рикотом ставите кришке јагода и прелијте чоколадним сосом.

Категорије:

рецепт / Доручак / Десерти / Палачинке, пржене кромпирице, вафле, сендвичи / Food Network - рецепти / Француска кухиња

Колекције рецепата