Макароне са сиром са хрскавим преливом

Гласови: 2

Како се прави - Макарони са сиром са хрскавим преливом

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Овај рецепт за макароне са сиром пуњен је укусним кремастим сосом од сира и здравим пиреом од шаргарепе. Његова главна карактеристика је хрскави, љути прелив, који јело чини још укуснијим. То је одличан начин да се детету које га не воли представи здраво поврће, јер мало ко може одолети макаронама са сиром са хрскавим преливом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике несланог путера
0,5 кашичице паприке
1/4 кашичице куркуме
1/4 шоље панко презле
2 средње шаргарепе, пресечене по дужини на пола
340 г рога тестенине
1,5 кашике брашна
1 кашичица сенфа у праху
1 конзерва (340 г) незаслађеног кондензованог млека
1,5 кашике ренданог гауда сира
1 шоља ренданог оштрог чедара

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: путер, паприка, куркума, панко презле, шаргарепа, тестенине, врхунско брашно, сенф у праху, концентровано млеко, чедар сир, Гауда сир

Припрема јела према рецепту:

У средњем тигању истопите 1 кашику путера на средњој ватри. Додајте паприку, куркуму и панко паприку и кувајте, мешајући, док презле не буду благо препечене, око 3 минута. Пребаците у малу посуду и оставите са стране за посипање.
Прокувајте велику шерпу са посољеном водом. Додајте шаргарепу и кувајте док не омекша, 10 минута. Извадите је шупљикавом кашиком и пребаците у блендер.

Додајте тестенину у шерпу и кувајте према упутству на паковању. Одвојите 1 шољу воде у којој се кувала, а остатак баците. Додајте половину воде у којој се кувала тестенина у блендер са шаргарепом и блендирајте док не постане глатко.
У средњем тигању на средњој ватри истопите преосталу 1 кашику путера; додајте брашно и сенф у праху и кувајте, мешајући, 1 минут. Умешајте незаслађено кондензовано млеко и пире од шаргарепе; кувајте, мешајући, док се благо не згусне, око 5 минута. Умешајте смесу ренданог сира док се не отопи. Додајте макароне и промешајте да се обложе, додајући још воде од кувања тестенине ако је сос превише густ. Зачините сољу и бибером по укусу. Поделите макароне са сиром по порцијама и поспите сваку порцију смесом од презли.

Категорије:

рецепт / Рецепти за дечију храну / Главна јела / Тестенине / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти