Палачинке са шаргарепом и зеком Ускршњег зеца

Гласови: 1

Како направити палачинке од шаргарепе са ускршњим зеком

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Испржите палачинке инспирисане шаргареп тортом и поређајте их на тањир тако да личе на трчећег ускршњег зеку. Ово је укусан и леп доручак који је савршен за сваку прилику. Деца ће га посебно волети, али ће и одрасли бити одушевљени богатим, сланим укусом палачинки од шаргарепе, које се савршено слаже са глазуром од крем сира и бананама. Испржите палачинке различитих величина и поређајте их на тањир, стварајући тело, главу и шапе зеке. Направите пахуљасти реп од глазуре од крем сира. Ове палачинке се укусно слажу са медом или јаворовим сирупом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 шоље премијум брашна
3 кашике кристалног шећера
1 кашичица прашка за пециво
0,5 кашичице млевеног цимета
0,5 кашичице соде
0,5 кашичице фине соли
0,5 кашичице млевеног ђумбира
1/4 кашичице млевеног мушкатног орашчића
1 и 1/4 шоље киселог млека или кефира
2 велика јаја
1 кашичица екстракта ваниле
1 шоља ситно рендане шаргарепе (око 2 мале шаргарепе)
55 г путера, отопљеног и охлађеног, плус додатно за пржење палачинки
1/3 шоље ситно сецканих пекана
110 г крем сира, собне температуре
1/4 шоље шећера у праху
2 банане
24 комадића чоколаде или грожђица
Мед или јаворов сируп за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шаргарепа, палачинке, врхунско брашно, крем сир, чоколадне мрвице (грануле), јаја, кисело млеко, цимет, млевени ђумбир, мушкатни орашчић, пекан ораси, суво грожђе

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 110°C. Ставите плех у рерну на који ћете ставити готове палачинке.
У великој посуди помешајте брашно, шећер, прашак за пециво, цимет, соду бикарбону, со, ђумбир и мушкатни орашчић. Умутите у средњој посуди. кисело млеко, јаја, ванила, шаргарепа и отопљени путер. Умешајте течну смесу у суву смесу. Умешајте орахе.

Загрејте велики тигањ са непријањајућим дном на средњој ватри и подмажите га путером. Пржите пола теста у 4 округле палачинке у облику зечјих леђа (око 1/4 шоље теста по палачинки). Пеците док палачинке не порумене на дну и не почну да се пенушају на врху, 1-2 минута.
Затим окрените и пржите док не порумене са друге стране, још око 1 минут. Пребаците печене палачинке на загрејани плех да се одрже топлим. Користећи преостало тесто, испржите 4 округле палачинке у облику зечјих глава и 8 овалних палачинки у облику зечјих стопала, користећи око 2 кашике теста по палачинки. Пребаците печене палачинке у рерну да се одрже топлим.
У малој посуди умутите крем сир, шећер у праху и ванилу док не постане глатко. За сервирање, ставите велику палачинку у средину сваког тањира, а затим преко стављајте малу округлу палачинку да бисте направили главу. Штипајте или кашичицом ставите две мале тачке глазуре од крем сира на дно велике палачинке да бисте направили зечје ноге. Штипајте реп глазуре од крем сира између стопала.
Ољуштите банане и одсеците им комаде од 5 цм одозго и одоздо, а затим их пресеците на пола по дужини. Добијеним комадима направите зечје уши. Преостале кришке банане исеците попречно на 8 кришки и причврстите их на задње ноге. Сваку ногу украсите са три комадића чоколаде или сувог грожђа. Послужите зечеве са медом или јаворовим сирупом.

Категорије:

рецепт / Рецепти за дечију храну / Доручак / Свечана јела / Ускрс / Десерти / Палачинке, пржене кромпирице, вафле, сендвичи / / Јела од шаргарепе / Колачи и мафини од шаргарепе / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Колекције рецепата