Меренге „Духови“

Гласови: 1

Време: 1 сат и 35 минута
Сложеност: лако
Количина: 8 - 10 ком.

Само четири основна састојка - и добићете невероватно једноставне и невероватно укусне прозрачне безе.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 беланца из категорије јаја CO
1/2 кашичице креме тартара
3/4 шоље шећера
1/2 шоље полуслатких чоколадних мрвица

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, крема од тартара, чоколадне мрвице (грануле)

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 90°C (195°F). Обложите плех папиром за печење. У великој посуди умутите беланца са винском киселином миксером на средњој брзини док не постану пенаста. Додајте шећер. Повећајте брзину миксера на најјачу и мутите док се не формирају чврсти врхови, 5-6 минута.

Пребаците у кесу за колаче са округлим врхом. На припремљени плех направите 8-10 спирала. Пеците док се тесто не стегне, 1 сат до 1 сат и 15 минута. Пребаците плех на решетку за печење и оставите да се потпуно охлади.
Ставите чоколадне мрвице у посуду погодну за микроталасну. Загревајте на пола снаге док се чоколада не отопи, око 1 минут, мешајући на пола. Пребаците отопљену чоколаду у кесу са затварачем и одсеците угао. Сипајте чоколаду преко безеа да бисте направили очне јабучице.

Категорије:

рецепт / Свечана јела / Десерти / Суфле, пудинзи, безе, безе

Слични рецепти