Колачићи са плетеницама
Гласови: 1
Време: 3 сата.
Сложеност: лако
Порције: 30
Сложеност: лако
Порције: 30
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 93, укупне масти 5 Г., засићене масти 3 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 11 Г., влакна 0 Г., холестерол 18 мг, натријум 23 мг, шећер 5 Г.
Калорије 93, укупне масти 5 Г., засићене масти 3 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 11 Г., влакна 0 Г., холестерол 18 мг, натријум 23 мг, шећер 5 Г.
Ови култни црвено-бели колачићи од бомбона, са укусом ваниле и менте, подсетник су на предстојеће зимске празнике. Уместо да додајемо прехрамбену боју у тесто, уваљамо комаде теста у бели и црвени шећер, а затим их увијамо заједно да бисмо формирали штапиће. Шећер не само да додаје боју већ их и чини да прелепо светлуцају у светлости божићних лампица.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 165 г (12 кашика) несланог путера, собне температуре
- 3/4 шоље финог шећера + још по потреби
- 1/4 кашичице соли
- 1 велико јаје
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 1/4 кашичице екстракта пеперминта
- 2 шоље премијум брашна
- Црвени декоративни шећер
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја
Припрема јела према рецепту:
- У великој посуди умутите путер, шећер и со миксером на средњој брзини док не постане лагано и пахуљасто, око 3 минута. Додајте јаје, ванилу и екстракт нане. Смањите брзину миксера на најнижу и умутите брашно док не постане глатко. Пребаците тесто на комад пластичне фолије и обликујте га у правоугаоник. Чврсто умотајте и ставите у фрижидер најмање 1 сат или преко ноћи.
- Обложите два плеха папиром за печење. Поспите мало црвеног шећера и супер финог шећера на одвојеним тањирима. У сваки ставите по 1 кашичицу теста и рукама га нежно уваљајте у мале врпце. Уваљајте пола врпци теста, једну по једну, у црвени шећер да бисте направили црвене пруге дужине 10 цм. Поновите са преосталим врпцама теста и белим шећером. Увијте по једну врпцу сваке боје заједно, затим их поређајте на припремљене плехове за печење, на размаку од око 5 цм, и преклопите врхове да бисте формирали штапиће. Оставите у фрижидеру око 15 минута да се стегне.
- У међувремену, поставите решетке у горњу и доњу трећину рерне и загрејте рерну на 175°C. Пеците, окрећући плехове на пола, док се колачићи не стегну и благо порумене по ивицама, 11–13 минута. Оставите да се потпуно охладе на плеховима.
Категорије:
Слични рецепти
