Сендвич са сладоледом од браунија

Гласови: 2

Време: 2 сата и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 12

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 511, укупне масти 27 Г., засићене масти 13 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 65 Г., влакна 3 Г., холестерол 98 мг, натријум 199 мг, шећер 49 Г.

Спојите два укусна десерта — сладолед од ваниле и мекане домаће брауније — у једном сендвичу. Сендвич са сладоледом се прави од једне велике торте, која се затим исече на порције. Уваљајте странице сладоледа у шарене нонпареј колаче или мрвице. Умотајте сваки сендвич појединачно у фолију и чувајте у замрзивачу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Спреј за кување
1 и 1/4 шоље премијум брашна
3/4 шоље незаслађеног алкализованог какаоа
0,5 кашичице прашка за пециво
0,5 кашичице соли
110 г несланог путера, отопљеног
1/4 шоље биљног уља
1 шоља гранулираног шећера
0,5 шоље густо збијеног светло смеђег шећера
3 велика јаја на собној температури
2 кашичице природног екстракта ваниле
6 шољица сладоледа од ваниле, благо омекшаног
3/4 шоље црвених, белих и плавих нонпареила, за украшавање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, какао, смеђи шећер, јаја, сладолед од ваниле

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C (350°F). Обложите плех димензија 30x45 цм фолијом, остављајући мало простора са свих страна. Лагано попрскајте фолију спрејом за кување.
У средњој посуди умутите брашно, какао прах, прашак за пециво и со. У већој посуди помешајте отопљени путер, биљно уље, кристал шећер и смеђи шећер. Умутите јаја једно по једно, затим екстракт ваниле. Додајте смесу са брашном и силиконском лопатицом мешајте док не постане глатко. Притисните тесто у припремљени калуп, пунећи га до ивица.

Пеците док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста са неколико мрвица, 15 до 18 минута. Пребаците брауније на решетку и оставите да се охладе на плеху око 30 минута, а затим замрзните док не очврсне, око 45 минута.
Окрените брауније на даску за сечење и склоните их са плеха за печење. Скините фолију и поново обложите плех фолијом. Одсеците торту за око 0,5 цм са свих страна. Пресеците је попреко на пола. Ставите једну половину на припремљени плех за печење. Радећи брзо, кашиком распоредите сав сладолед на торту и равномерно га распоредите шпатулом по ивицама. Ставите другу половину браунија одозго и лагано притисните; поравнајте странице шпатулом. Умотајте сендвич са браунијем у фолију и замрзните најмање 6 сати или преко ноћи.
Пресеците торту на пола по дужини, а затим попречно на шест делова. Притисните странице сваког сендвича са сладоледом на неупорејл. Замрзните док не будете спремни за сервирање.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Летња јела / Десерти / Сладолед колачи / Сладолед, сорбети / Брауни / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Колекције рецепата