Хлеб на шпорету
Гласови: 1
Време: 2 сата и 25 минута
Сложеност: лако
Количина: 1 векна
Сложеност: лако
Количина: 1 векна
Нутритивна вредност по порцији:
Величина порције: 1 од 6 порција
Калорије 243, укупне масти 4 Г., засићене масти 3 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 44 Г., влакна 2 Г., холестерол 10 мг, натријум 145 мг, шећер 1 Г.
Величина порције: 1 од 6 порција
Калорије 243, укупне масти 4 Г., засићене масти 3 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 44 Г., влакна 2 Г., холестерол 10 мг, натријум 145 мг, шећер 1 Г.
Не морате чак ни да укључујете рерну да бисте испекли хлеб. Можете то учинити на шпорету у казану! Ово је посебно корисно лети, када је последња ствар коју желите да радите да печете у рерни и прегрејете кухињу. Овај хлеб се прави само од брашна, квасца, мало шећера и путера, што га чини укусним, а текстура му је мекана и прозрачна.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике несланог путера, отопљеног, плус додатно за подмазивање котла
- 1,5 кашичице активног сувог квасца
- 1,5 кашичице шећера
- 1,5 кашичице крупне соли
- 2 и 2/3 шоље премијум брашна
- Специјална опремакотао пречника 22 цм.
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: тесто од квасца
Припрема јела према рецепту:
- Подмажите унутрашњост холандског лонца пречника 22 цм путером и оставите са стране. У посуди миксера са куком за тесто помешајте путер, квасац, шећер, со и 1 шољу топле воде.
- Док миксер ради на малој брзини, додајте брашно по 0,5 шоље, чекајући да се потпуно сједини пре него што додате следећу количину. Када додате сво брашно, мешајте на средњој брзини 8 минута.
- Тесто ставите у припремљену посуду, покријте поклопцем и оставите да нарасте док се не удвостручи, око 1 сат. Када мерите брашно, кашичицом га сипајте у суву мерну шољу и уклоните вишак. Захватање брашна директно из кесице мерном шољом ће га збити, што ће резултирати сувим печеним производима.
- Ставите тигањ на средње слабу ватру и кувајте док унутрашња температура хлеба не достигне 93°C, 20-25 минута. Оставите хлеб да се хлади у тигању 5 минута, затим га извадите на решетку и оставите да се потпуно охлади.
Категорије:
Слични рецепти
