Хлеб од целог зрна брашна са содом
Гласови: 2
Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Количина: 1 округли хлеб
Сложеност: лако
Количина: 1 округли хлеб
Хлеб од целог зрна брашна са содом - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 шоља врхунског пшеничног брашна, плус још мало за месење
- 3 шоље интегралног брашна
- 2 кашичице соде бикарбоне
- 1/2 шоље овсене каше
- 1 кашичица крупне соли
- 2 шоље млаћенице
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, брашно од целог зрна, ваљане овсе ...кукурузе, кисело млеко, сода хлеб
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 220°C.
У великој посуди помешајте брашно, соду бикарбону, овсене пахуљице и со. Сипајте већи део млаћенице и добро промешајте, додајући још млаћенице по потреби да бисте формирали меко тесто. Пребаците га на побрашњену површину и лагано га месите да задржи облик. Покушајте да не премесите. - Обликујте тесто у округли, дискасти векну и зарежите врх оштрим ножем. Ставите тесто на плех обложен папиром за печење и пеците 7 минута на 220°C (425°F). Смањите температуру рерне на 190°C (355°F) и пеците још 20-25 минута. Извадите хлеб из рерне и пребаците га на даску за сечење. Мало охладите пре сечења и уживајте у топлом хлебу!
Категорије:
рецепт / Пекара / Домаћи хлеб / Ирска кухиња / Клер Робинсон
Слични рецепти
