Класични макароне са сиром на шпорету

Гласови: 51

Како направити класичне макароне са сиром на шпорету

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Најлакши начин да направите америчке макароне са сиром је на шпорету. Овај рецепт даје јело готово једнако кремасто, лепљиво и укусно као и макароне са сиром печене у рерни, али уз мање времена и труда. Скувајте сос од сира у шерпи, додајући сенф у праху и паприку за дубљи, сланији укус, заједно са три врсте сира: чедар, амерички сир и крем сир. Ова мешавина не само да даје сосу пријатну баршунасту текстуру, већ додаје и богат, кремасти укус. Када је сос готов, додајте куване макароне (обично корнете) и послужите.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

220 г тестенине
2 кашике несланог путера
2 кашике брашна
1 кашичица сенфа у праху
1/4 кашичице паприке
1,5 шоље пуномасног млека
1,5 шоље ренданог оштрог жутог чедара (око 100 г)
80 г танких кришки америчког сира, исецканог на коцкице (око 1/2 шоље)
60 г крем сира, исеченог на мале комадиће

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тестенине, чедар сир, крем сир, млеко, сенф у праху, паприка

Припрема јела према рецепту:

Прокувајте велику, широку шерпу са сланом водом. Додајте рогове и кувајте према упутству на паковању. Одвојите 0,5 шоље воде у којој се кувала тестенина, а остатак баците.
У шерпи на средњој ватри истопите путер. Додајте брашно, сенф у праху и паприку; кувајте, мешајући да се равномерно распореди, док путер не почне да тамни, око 1 минут. Полако умешајте млеко и наставите да кувате, повремено мешајући, док се сос мало не згусне и не почне да крчка, 7 до 8 минута. Додајте чедар, амерички сир и крем сир док се не отопе.