Кајунска пилећа паста у једном лонцу

Гласови: 20

Како се прави - тестенина са пилетином по кајунском рецепту у једном лонцу

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Ова паста са пилетином у кремастом сосу спремна је за само 30 минута. Али најбоље од свега је што се све прави у једном лонцу: прво пропржите пилетину са поврћем и кајунским зачинима, затим прелијте пилећим бујоном и додајте пасту. Јело буквално пуни сочних пилећих бутина, паприка и црног лука, док парадајз-крем сос све повезује. Прелијте пасту младим луком и уживајте у укусима кајунске кухиње.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

340 г глатке пенне тестенине
450 г пилећих бута без коже и костију (око 4 комада), исечених на комаде од 2,5 цм.
2 кашике маслиновог уља
2,5 кашичице кајунског зачина
2 средње зелене паприке, очишћене од стабљика и семенки, исечене на траке ширине 0,5 цм.
1 мали лук, танко исечен
2 чена белог лука, исецкана
4 шоље благо посољене пилеће чорбе
1 конзерва (400 г) сецканог парадајза из конзерве
170 г крем сира, исецканог на коцкице, собне температуре
4 зелена лука, танко исечена, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пене тестенине, пилећих бутина, слатка паприка, парадајз, млади лук, крем сир, Кајунски зачин

Припрема јела према рецепту:

У великој, широкој шерпи загрејте маслиново уље на средњој ватри. Додајте пилетину и Кајунски зачин и кувајте, повремено мешајући, док пилетина не почне да мења боју, а зачини се не препеку, око 2 минута. Додајте паприку и црни лук и кувајте док не почну да пуштају сок, 3-4 минута. Додајте бели лук и кувајте док не омекша, 1 минут.
Додајте тестенину, пилећи бујон и парадајз и прокувајте на средњој ватри. Када прокључа, наставите са кувањем, повремено мешајући, док тестенина не буде ал денте, а сос се не згусне и смањи за око пола, око 15 минута.

Склоните са ватре и додајте крем сир и 1,5 кашичице крупне соли. Мешајте док се крем сир не отопи. Не брините ако сос изгледа течно; згуснуће се док се хлади. Поспите младим луком.

Категорије:

рецепт / Утешна храна / Једноставни и брзи рецепти / Брза главна јела / Брзе вечере / Вечера / Главна јела / Тестенине / Птица / Food Network - рецепти / Америчка кухиња / Кајунска кухиња

Слични рецепти