Печене макароне са сиром
Гласови: 2
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6-8
Сложеност: лако
Порције: 6-8
Која је тајна Ининих омиљених макарона са сиром? Она користи две врсте сира: Грујер и екстра оштри чедар, који додаје богатији укус, док кришке парадајза на врху додају свежину када се пеку у рерни.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- Крупна со
- Биљно уље
- 450 г тестенине у облику рогова или спирала
- 1 литар млека
- 8 кашика (110 г) несланог путера, исеченог на комаде
- 1/2 шоље премијум пшеничног брашна
- 340 г (4 кашике) ренданог сира Гријер
- 225 г (2 шоље) ренданог екстра оштрог чедар сира
- 1/2 кашичице свеже млевеног црног бибера
- 1/2 кашичице млевеног мушкатног орашчића
- 340 г (4 мала) свежа парадајза
- 1,5 шоље свежих белих презли хлеба (5 кришки без коре)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: тестенине, млеко, брашно, Гријер сир, чедар сир, мушкатни орашчић, парадајз, бели хлеб
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 190°C.
- Сипајте уље у велику шерпу са кључалом посољеном водом. Додајте тестенину и кувајте према упутству на паковању 6-8 минута. Оцедите.
- Док се тестенина кува, загрејте млеко у малој шерпи, али немојте да прокључа. У великој шерпи (4 л) истопите 6 кашика (90 г) путера и додајте брашно. Кувајте на лаганој ватри 2 минута, мешајући жицом за мућење. Настављајући да мешате, додајте вруће млеко и кувајте 1-2 минута, док се смеса не згусне и постане глатка. Искључите ринглу, додајте сиреве Грујер и Чедар, 1 кашику соли, бибер и мушкатни орашчић. Додајте кувану тестенину и добро промешајте. Сипајте у посуду за печење од 3 литра.
- Исеците парадајз и поређајте га одозго. Отопите преостале 2 кашике (30 г) путера, помешајте га са свежим презлама и поспите преко тестенине. Пеците 30-35 минута, или док сос не почне да крчка, а тестенина не порумени на врху.
Можда ће вас занимати још један рецепт. макароне са сиром и сланином.
Категорије:
Слични рецепти
