Како кувати мрвичасту кашу
Распршена каша карактерише се набубреним, добро куваним зрнима која се лако одвајају. Можете прилагодити густину према својим жељама, стварајући танку, мрвичасту, густу или лепљиву кашу.
Сада ћемо вам показати поступак прављења мрвичасте каше. Прилично је једноставан, и када га једном научите, никада нећете морати да бринете о правим пропорцијама воде и житарица.
Сложеност: лако
Од давнина, каша је била церемонијално и сакраментално јело. Када су потписивани мировни споразуми, обе стране би кувале, а затим јеле кашу заједно, што је довело до пословице: „С њим се каша не кува.“ До данас, каша је остала омиљено јело већине људи.
Многе младе домаћице увек питају: „Како скувати мрвичасту кашу да се не прекува, већ да испадне прозрачна и мрвичаста, како кажу, 'зрно по зрно'.“
Препоручујемо
Рецепт:
Састојци:
- Вода (чорба или млеко);
- Хељдина гриз (можете користити пиринач, јечам, грашак, кукуруз или просо гриз);
- 60 г шећера;
- 10 г соли;
- 30 г путера
Прво, припремите зрна за кување. Да бисте то урадили, сипајте их на равни тањир и уклоните све стране материје, попут камења или шупљих зрна.
Исперите житарице неколико пута, оцедите воду и нагните шерпу тако да житарице буду постављене хоризонтално од угла шерпе.
Сипајте воду у шерпу са дебелим дном.
Кашу ћемо кувати на лаганој ватри, мешајући је само једном - када скинемо пену, додаћемо шећер и со.
Кувајте кашу 15-17 минута. Сада је само преостало да је промешате и додате путер.
Готова порција хељдине каше изгледа као што је приказано на фотографији.
Пријатно!
Категорије:
Слични рецепти
