Више сладоледа без апарата за сладолед

Гласови: 1

Како направити морски сладолед без апарата за сладолед

Време: 20 минута плус време замрзавања
Сложеност: лако
Порције: 12

Дајте свом сладоледу забаван и освежавајући изглед тако што ћете га направити да изгледа као океански таласи и ајкуле. Не треба вам чак ни апарат за сладолед. Крем од ваниле се умути миксером и замрзне у фрижидеру. Густа павлака и кондензовано млеко чине сладолед кремастим и укусним. Део крема се пре замрзавања обоји у небеско плаво и умеша у бели сладолед како би се створио морски пејзаж који подсећа на таласе. Послужите украшено плавим и зеленим штапићима бомбона и гуменим ајкулама. Деца ће волети овај упечатљив десерт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 конзерва (400 г) кондензованог млека са шећером
2 кашичице природног екстракта ваниле или пасте од ваниле
Прстохват фине соли
1 кашичица небеско плаве прехрамбене боје (гел)
2 шоље охлађене густе павлаке
1 кашика разних плавих и зелених бомбона + додатно за сервирање
Гумене ајкуле, за сервирање
Специјална опремаметална посуда за хлеб димензија 22x12x7 цм; дугачак дрвени ражњић

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кондензовано млеко, крема, паста од ваниле, сладолед, мармелада, драже

Припрема јела према рецепту:

Ставите калуп за хлеб димензија 22x12x7 цм у замрзивач.
У средњој посуди помешајте кондензовано млеко, ванилу и со. Пребаците половину смесе у другу средњу посуду и умешајте плаву прехрамбену боју.

У великој посуди, мутите крему електричним миксером на средњој до великој брзини док се не формирају чврсти врхови, око 2 минута.
У сваку посуду са кондензованим млеком додајте 0,5 шоље шлага и равномерно га распоредите користећи одвојене силиконске шпатуле. Преостали шлаг равномерно распоредите по посудама и умешајте шпатулама.
Користећи две куглице за сладолед или велике кашике, наизменично сипајте две врсте глазуре у охлађени метални калуп. Убодите дугачак дрвени ражњић у глазуру све до дна и прођите њиме по калупу да бисте завртели боје. Поспите бомбонама. Покријте и замрзните док се потпуно не стегне, најмање 5 сати или преко ноћи.
За сервирање, готов сладолед распоредите у чиније или корнете и поспите бомбонама и гуменим бомбонама.

Категорије:

рецепт / Летња јела / Хладна јела / Десерти / Сладолед, сорбети / Food Network - рецепти

Колекције рецепата