Баштенска салата

Гласови: 1

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 221, укупне масти 19 Г., засићене масти 3 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 10 Г., влакна 2 Г., холестерол 7 мг, натријум 465 мг, шећер 3 Г.

Баштенска салата је цела чинија витамина у облику сезонског поврћа и зачинског биља. Не постоји тачан рецепт за баштенску салату, а њени састојци зависе од тога шта тренутно расте у башти. Међутим, најчешћи састојци су: зелено поврће, црвени лук, парадајз, краставци, паприке и маслине. Врхунац баштенске салате су крутони, који поврћу додају срдачност и хрскавост. Додајте мало ренданог пармезана и прелијте салату мирисним, киселкастим сосом направљеним од мајонеза, маслиновог уља, ренданог сира и зачина.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Салата

1 паковање тежине 300 грама мешане зелене салате
1/4 црвеног лука, танко исеченог
4 мале киселе паприке, као што су пеперончини
1 мали парадајз, исечен на 4 дела
2 кашике сецканих црних маслина
0,5 кашике. крутон
1 кашика ренданог пармезана

Допуњавање горива

1/4 шоље маслиновог уља
2 кашике белог винског сирћета
3 кашике мајонеза
1 кашика лимуновог сока
2 кашике ренданог пармезана
1/4 кашичице соли од белог лука
0,5 кашичице сушеног италијанског зачина

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: мешавина за салату, Пармезан сир, со од белог лука, Италијански зачини, пеперончино паприка, парадајз, маслина, тост

Припрема јела према рецепту:

Све састојке за дресинг помешајте у блендеру или процесору хране, додајући 1-2 кашике воде; блендирајте док не постане глатко.
Ставите смесу за салату у велику посуду и додајте преостале састојке за салату. Прелијте дресингом.

Категорије: