Хала за здравицу

Гласови: 2

Фотографија јела: Кувар Џон Пенс

Време: 3 сата.
Сложеност: лако
Количина: 1 векна

Хала за тост - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 кашичице активног сувог квасца
1/3 шоље шећера
1 шоља топле воде (око 43°C)
6 кашика отопљеног путера
3 јаја
3,5 - 4,5 шоље пшеничног брашна
1 кашика соли

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: хала, тесто од квасца, брашно, јаја

Припрема јела према рецепту:

Ставите квасац, шећер и топлу воду у посуду. Промешајте и оставите да одстоји око 10 минута, док смеса не постане кремаста и пенаста. Додајте отопљени путер и јаја и добро промешајте. Помешајте брашно и со. Додајте смесу са квасцем, 1-2 шоље одједном, док се не формира меко тесто. Ставите тесто на добро побрашњену даску и месите док не постане глатко и еластично, око 5 минута.
Ставите тесто у велики, подмазан плех, затим га окрените да се премаже уљем. Покријте пластичном фолијом или пешкиром и оставите да нарасте на топлом месту сат времена, док се тесто не удвостручи.

Загрејте рерну на 190°C. Умесите тесто, обликујте га у векну и ставите је у подмазан плех за векну. Пеците. хала Пеците око сат времена, док хлеб не порумени и не буде шупљ када се по њему куцне. Оставите да се охлади пре сечења.

Категорије:

рецепт / Свечана јела / Пекара / Домаћи хлеб / Јеврејска кухиња

Слични рецепти