Колачићи глазирани јабуковим сирћетом
Гласови: 4
Време: 2 сата и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 24
Сложеност: лако
Порције: 24
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 111, укупне масти 4 Г., засићене масти 2 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 18 Г., влакна 0 Г., холестерол 18 мг, натријум 27 мг, шећер 11 Г.
Калорије 111, укупне масти 4 Г., засићене масти 2 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 18 Г., влакна 0 Г., холестерол 18 мг, натријум 27 мг, шећер 11 Г.
Испеците празничне колачиће са топлим, зачињеним укусом јесење пите од јабука. За овај рецепт ће вам бити потребан природни, безалкохолни јабуков сирће. Крчка се са ароматичним зачинима и додаје се и тесту и глазури. Колачиће потпуно премажите глазуром када се охладе, а пре него што се стегну, поспите крупним златним шећером. Ово ће вашим колачићима дати празнични изглед.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,5 шоље природног безалкохолног јабуковог сирћета
- 1 штапић цимета
- 4 грашка пимента
- 1,5 шоље премијум брашна
- 3/4 кашичице млевеног цимета
- 0,5 кашичице прашка за пециво
- 1/4 кашичице соде бикарбоне
- 110 г несланог путера на собној температури
- 2/3 шоље светло смеђег шећера
- 1 велико јаје
- 2/3 шоље шећера у праху
- Декоративни златни шећер, за декорацију
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: јабуково сирће, јаја, смеђи шећер, алева паприка, цимет
Припрема јела према рецепту:
- Помешајте јабуково сирће, штапић цимета и пимент у малој шерпи и доведите до кључања на средњој ватри. Кувајте док се течност не смањи на 1/4 шоље, око 12 минута; оставите да се охлади. Извадите штапић цимета и пимент.
- У средњој посуди помешајте брашно, млевени цимет, прашак за пециво и соду бикарбону. У великој посуди умутите путер и смеђи шећер миксером на средње јакој брзини док не постане лагано и пахуљасто, 3-5 минута. Додајте јаје и половину испареног јабуковаче и мутите док не постане глатко. Смањите брзину миксера на најнижу; додајте смесу од брашна и месите док не постане глатко. Покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер док се не стврдне, око 1 сат.
- Поставите решетке рерне у горњу и доњу трећину рерне и загрејте је на 175°C. Обложите 2 плеха папиром за печење.
- Обликујте тесто у куглице пречника 2 цм и постављајте их на припремљене плехове за печење на размаку од 5 цм. Пеците, окрећући плехове на пола печења, док не порумене, 9-11 минута. Оставите да се хладе на плеховима за печење 5 минута, а затим пребаците на решетке да се потпуно охладе.
- Припремите глазуру:
У малој посуди помешајте шећер у праху са преосталим јабуковачом док не постане глатко. Премажите глазуру преко колачића и поспите украсним шећером. Оставите да одстоји 30 минута.
Категорије:
Слични рецепти
