Коктел од куваног вина са јабукама

Гласови: 1

18+ Прекомерна конзумација алкохола је штетна по здравље!

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

За овај елегантни, зачињени коктел, кувано вино се кува са нефилтрираним соком од јабуке (амерички јабуков цидер) и зачинима, затим се хлади са ситно сецканим јабукама. Служи се веома охлађено у чашама за шампањац, разблажено до око пола сувим пенушавим вином.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 литар јабуковог сока (нефилтриран сок од јабуке без шећера)
3 штапића цимета
1 комад свежег корена ђумбира, згњеченог
3 каранфилића
Прстохват мушкатног орашчића
1 чврста црвена јабука (Фуџи, Гала, итд.), исечена на мале коцкице
1 чврста зелена јабука (као што је Грени Смит), исечена на мале коцкице
Сок од 2 лимуна
1/4 шоље шећера
1 боца (750 мл) сувог пенушавог вина Кава

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јабуково сирће, корен ђумбира, јабуке, кава (пенушаво вино), сок од лимуна, мушкатни орашчић, цимет, каранфил

Припрема јела према рецепту:

Помешајте сок од јабуке, штапиће цимета, ђумбир, каранфилић и мушкатни орашчић у шерпи и загревајте на средњој ватри. Доведите до кључања, затим смањите ватру на ниску и крчкајте док се течност не смањи за пола, око 30 минута. Оставите да се охлади, па процедите.
У великој посуди помешајте јабуке, лимунов сок и шећер. Ставите у шерпу са соком од јабуке и охладите. Када будете спремни за сервирање, напуните чаше за шампањац до пола мешавином сока од јабуке и прелијте пенушавим вином. Промешајте и послужите.

Категорије:

рецепт / Зимска јела / Свечана јела / Нова година / Коктел журка / Алкохолни коктели / Коктели са пенушавим вином / Алекс Гварнаскели

Слични рецепти