Домаћи путер

Гласови: 1

Време: --

Приликом прављења домаћег путера, најбоље је одабрати природну павлаку: 1 литар даје приближно 500-600 грама овог вредног производа, у чије благодети можете бити сигурни. Можете направити десертну верзију додавањем меда и ароматичне коре цитруса. Овај путер се савршено слаже са слатким лепињама за доручак и пријатно ће изненадити вашу породицу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Домаћи путер

1 литар пуномасног млека са кремом
Морска со

Уље од меда и поморанџе

1 шоља домаћег путера на собној температури
2 кашике коре поморанџе
Мед по укусу

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: путер, Кора поморанџе, крема

Припрема јела према рецепту:

У процесору за храну, мутите крему великом брзином док се не згусне - око 3 минута, док се крем не претвори у путер и течност (обрано павлака) не одвоји.
Уклоните мутилицу и сакупите путер у посуду. Оцедите течност; можете је сачувати као млаћеницу за друге рецепте. Ставите посуду са омекшалим путером у посуду са хладном водом и ручно исцедите вишак течности (или можете умотати путер у газу и исцедити га у хладној води).

По жељи, можете додати со у стони путер. Такође можете направити путер од поморанџе са медом. Да бисте то урадили, измерите 100 грама (или мало више). путер и, мутећи, помешајте са њим кору поморанџе и мед. Маслац се може чувати у замрзивачу око месец дана..
Излаз: 400 гр.

Рецепт домаћи путер у бунтарици за путер.

Аутор рецепта - Ана Олсон је посластичарка и телевизијска водитељка.

Категорије:

рецепт / Сосови / Мешавине уља

Слични рецепти