Жути пиринач

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Жути пиринач - детаљан рецепт за кување.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 шоље дугозрног пиринча или басмати пиринча
1/4 кашичице млевеног кима
Прстохват цимета
3/4 кашичице млевене куркуме
1 кашика (15 г) путера
1/2 кашичице соли
3 кашике воде
2 кашике сецканог зеленог лука

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: басмати пиринач, куркума, ким, млади лук, цимет

Припрема јела према рецепту:

У средњој шерпи загрејте куркуму, ким и цимет на лаганој ватри 30 секунди, стално мешајући, док не замиришу. Додајте воду, со и путер и доведите до кључања. Додајте пиринач и добро промешајте.

Поклопите шерпу поклопцем и смањите ватру на веома ниско. Крчкајте, покривено и без мешања, док се вода не упије и пиринач не омекша, око 20 минута.

Склоните са ватре и оставите да одстоји, непоклопљено и без мешања, 10 минута. Промешајте виљушком, додајте млади лук и послужите.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Житарице, махунарке / Емерил Лагас

Слични рецепти