Ирски бесквасни хлеб од рибизли

Гласови: 1

Време: 1 сат и 5 минута
Сложеност: лако
Количина: 1 округли хлеб

Ирски бесквасни хлеб од рибизли - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 шоље премијум пшеничног брашна
1 шоља црне рибизле
2 кашичице прашка за пециво
1 кашичица соде бикарбоне
1/2 кашичице соли
1 кашика шећера
2 кашике хладног путера
2 кашике хладног биљног уља за кување
1 умућено јаје
1 шоља млаћенице
2 кашике препечених семенки кима
1 кашика отопљеног путера
1 кашика кристалног шећера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, рибизла, ким, јаја, кисело млеко

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C.

У великој посуди умутите брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со. Исеците путер и маст на мале комадиће и додајте у смесу са брашном. Прстима мешајте хладни путер, маст и брашно док не постану мрвичасте. Додајте јаје, млаћеницу, црну рибизлу и ким и мешајте у смесу са брашном док се не формира тесто.
Тесто пребаците на побрашњену површину и лагано месите док не почне да се формира мала куглица. Ставите тесто у благо подмазан плех за векну. Направите крст на врху оштрим ножем. Премажите површину векне отопљеним путером. Поспите кристал шећером. Ставите векну у рерну и пеците 40-45 минута, док не порумени.

Категорије:

рецепт / Пекара / Домаћи хлеб / Ирска кухиња

Слични рецепти